Anaerob anyagcsere Anatómia és fiziológia
Az anyagcsere az élő szervezetek sejtjeiben az élet fenntartása érdekében lejátszódó kémiai reakciók csoportja. Ezek a folyamatok lehetővé teszik az organizmusok növekedését és szaporodását, fenntartják szerkezetüket és kölcsönhatásba lépnek a környezettel. Az "anyagcsere" kifejezés az élő organizmusokban bekövetkező kémiai reakciókat is jelenti, ideértve az anyagok emésztését és transzportját a különböző sejtekben és azok között, ebben az esetben a sejtek közötti kapcsolatokat közbenső anyagcserének nevezzük.
Személyes okokból a legtöbben éber anyagcserére vágynak, amely bármilyen típusú étel fogyasztását és mozgásszegény életmódot tesz lehetővé. Az anyagcsere az a sebesség, amellyel a test energiát használ fel, különösen zsír és glükóz égetésével. Kalóriában vagy pontosabban kilokalóriában mérik. Elméletileg minél éberebb, annál több étel fogyasztható az elhízás veszélye nélkül. Az ember anyagcseréjét azonban bizonyos tényezők vezérlik.
Az anyagcsere sebességét szabályozó tényezők
A test energia útjai
Annak megértése, hogy a tápanyagokat, például szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket a test nyugalmi állapotban és tevékenység közben fogyasztja-e, segíti a hatékony táplálkozást. Ezek a tápanyagok energiává alakulnak át adenozin-trifoszfát vagy ATP formájában. Az ATP megtörése után felszabaduló energia lehetővé teszi az izmok összehúzódását. Mindegyik tápanyagnak azonban egyedi tulajdonságai vannak, amelyek meghatározzák, hogyan alakul át ATP-vé.
szénhidrátok a fő tápanyagok, amelyek energiát szolgáltatnak a közepes vagy nagy intenzitású fizikai megterheléshez, míg a zsír hosszú ideig alacsony intenzitású fizikai megterhelést biztosít. A fehérjéket általában a test szöveteinek fenntartására és helyreállítására használják, és általában nem energiára használják.
Mivel a test nem tudja könnyen tárolni az ATP-t, és a tároltakat néhány másodperc alatt elfogyasztják, a testmozgás során folyamatos ATP-edzésre van szükség. Általában a test két fő módja a tápanyagok energiává alakításának:
- aerob anyagcsere (oxigénnel)
- anaerob anyagcsere (oxigén nélkül).
Ez a két energiaút folyamatosan felosztható. Leggyakrabban az energiarendszerek kombinációja biztosítja az erőfeszítéshez szükséges energiát, időtartama és intenzitása határozza meg az alkalmazott módszert.
Anaerob ATP-CP útvonal
Anaerob anyagcsere - glikolízis
Aerob anyagcsere
Ez biztosítja a hosszú távú tevékenységekhez szükséges energiát. Használjon oxigént a tápanyagok ATP-vé történő átalakításához. Ez a rendszer lassabb, mint az anaerob, mert a keringési rendszerre támaszkodva oxigént szállít az izmokba, mielőtt ATP-t képezne. Az aerob anyagcserét különösen a hosszú távú testmozgás során alkalmazzák, kevésbé intenzív és kevésbé folyamatos hosszú ideig.
Edzés közben egy sportoló ezen anyagcsere útvonalakon megy keresztül. A testmozgás kezdetekor az ATP-t anaerob anyagcsere termeli. A pulzus és a légzés növekedésével több oxigén áll rendelkezésre, és helyettesíthető aerob anyagcserével, amely addig folytatódik, amíg el nem érik a maximális tejsav küszöböt. Ha ezt a küszöbértéket túllépik, a test már nem tud olyan gyorsan oxigént biztosítani az ATP előállításához, amelyet ismét anaerob anyagcsere vált fel. Mivel ez a rendszer rövid életű és a tejsav szintje növekszik, az intenzitás nem tartható fenn, és a sportolónak csökkentenie kell a tejsav eltávolítására irányuló fizikai erőfeszítéseket.
Az energiarendszerek által használt tápanyagok
A tápanyagok ATP-vé alakulnak az aktivitás intenzitásától és időtartamától függően, szénhidrátok - a fő tápanyag, amely biztosítja a közepes vagy magas fizikai intenzitású energiát, és - zsírok energia felszabadítása alacsony intenzitású edzés közben. A zsírok nagyon jó energiaforrások a hosszú távú eseményekhez, de nem alkalmasak nagy intenzitású sprintekre. Ha a fizikai erőfeszítés alacsony intenzitású (a maximális pulzus 50% -a alatt van), akkor a zsírok elegendőek ahhoz, hogy órákig vagy akár napokig fenntartsák az aktivitást, amíg rendelkezésre áll oxigén.
A fizikai megterhelés intenzitásának növekedésével a szénhidrát-anyagcsere átveszi az irányítást, sokkal hatékonyabb, mint a zsíré, de korlátozott energiatartalékkal rendelkezik. A glikogénkészletek körülbelül 2 órán át képesek fenntartani az erőfeszítést mérsékelt vagy magas intenzitással, miután a lerakódások kimerülése és pótlásuk (cukorfogyasztás) hiánya után a sportoló hirtelen leáll. A fizikai megterhelés közepesen magas intenzitással folytatható, ha könnyen emészthető cukrokat fogyaszt.