Ananászcsirke wok-szal; WAW Románia
Úgy döntöttünk, hogy összegyűjtjük a mai receptet Ázsia keleti vidékéről. Ennek a hagyományos ázsiai ételnek az elkészítéséhez természetesen a Zepter Wok-ot használtuk, az ázsiai gasztronómiára jellemző ételt, amely ideális a világ hatalmas konyhájának sok ételének elkészítéséhez. A wok bármilyen típusú főzéshez használható, a zöldségektől a húsokig vagy halakig, zöldséglevesekig, mexikói, olasz és különösen ázsiai ételekhez, különféle módon: párolva, grillezve, főzve vagy pörkölve.
A legtöbb ázsiai étel nagyon sós és sok olajat tartalmaz. Általában az emberek feleslegesen sütik az összetevőket magas hőmérsékleten és túlhevített zsírokon, amelyek különösen veszélyesek az egészségünkre. Minden olyan összetevő, amelyet 100 ° C-nál magasabb hőmérsékleten főznek, megváltoztatja tápanyag-bevitelét, és egy bizonyos ponton káros anyagokat kezd termelni, amelyek mérgenként hatnak testünkre.
A Zepter Wok segítségével azonban nincs szükségünk más, csak természetes zsírokra amelyet közvetlenül az általunk használt összetevőkből kapunk. A legfontosabb az, hogy alacsony hőmérsékleten főzzünk és azzal kombinálva Zepter technológia és fémötvözet superior 316-L remekmű edények. Adjon hozzá még egy kis fantáziát, ízletes alapanyagokat és sok szeretetet, és ügyeljen arra, hogy minden alkalommal, amikor egyszerűen finom ételt kap!
Ma a japán kályhastésztát fogjuk használni. Japánul a tűzhely hajdina. Gyakorlatilag, ezeket a tésztákat 100% -ban hajdina lisztből nyerik vagy hajdina liszt és búzaliszt keverékéből. A hajdina liszt fontos tápanyagforrás, például fehérje, rost, vas, szénhidrát, tiamin (vagy B1-vitamin, más néven "jó hangulatú vitamin" vagy "szellemi teljesítmény-vitamin") és mangán. Mert ez nem gabonafélék és semmi köze a búzához, A hajdina nem tartalmaz glutént, így biztonságosan fogyaszthatják gluténérzékenyek vagy lisztérzékenységben szenvedők (glutén enteropathia).
A kályhastészta szintén kevésbé kalóriatartalmú alternatíva a búzatésztához: 98 kalória/100 g tészta. Habár a Wok eredetileg kínai hajó hajlított talppal, a Zepter Wok lapos talppal rendelkezik, csak azért, hogy könnyen alkalmazkodjon a modern főzőlapokhoz. Ezenkívül egyedülállóan képes elérni az edény alján és tetején akár 300 ° C-os hőmérsékletet is. Ez lehetővé teszi az ételek külön-külön és különböző hőmérsékleteken történő főzését egyszerre.
A Zepter-ételek élő bizonyíték arra, hogy nincs jobb módja annak, hogy a szerény mennyiségű hozzávalót finom, egészségben gazdag ételekké alakítsuk, minimális zsírtartalommal, elpazarolt idővel és költségekkel.
Ezért meghívjuk Önt, hogy ötvözze a régi hagyományokat az új modern technológiával!
ÖSSZETEVŐK:
- 100g földimogyoró
- 500g csirke
- 2 evőkanál méz
- ¼ ananász
- 2 egész paradicsom
- 1 szeletelt bors
- Chili ízlés szerint
- 1 csésze narancslé
- Szója szósz
- 100g zeller
- 500g kályhastészta
- 500ml tisztított víz Edel Wasser/AqueenaPro tésztát főznek
- 100ml extra szűz olívaolaj
- 100g friss fűszernövény (bazsalikom, petrezselyem, zeller)
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
- Helyezze a csirkét a hideg Zepter Z-W3045 Wokba olaj hozzáadása nélkül, és fedje le a tálat. Kapcsolja be a hőforrást a megfelelő hő- vagy indukciós főzőlapra 120 ° C-on 5 percig.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót.
- 2 perc elteltével csökkentse a hőt/csökkentse a hőmérsékletet 90 ° C-ra, és főzze további 10 percig.
- Emelje fel a fedelet, és adjon hozzá: pesto szószt, chilit, olívaolajat és tisztított vízben megfőzött tűzhelyi tésztát.
- Tálalja az ételt a gyönyörű arany kobalt porcelán tányérokban, és élvezze ezt a csodálatos ázsiai ételt, amelyet Zepter stílusban főztek!