Andouillette (összetevő) - Minden a; andouillette 750g

Az andouillette egy nagy, 15–15 cm hosszú kolbász.

750g

Vásárlás

Válasszon egy 5 A-s andouillette-t, amely garantálja a minőséget! A Hiteles Andouillette Lovers Barátságos Egyesülete (AAAAA) egy nonprofit egyesület, amely vendéglősöket és ételkritikusokat tömörít. "Oklevéllel" jár, amely hiteles és minőségi kolbászt garantál. Ez a választás kritériuma. Ami a régiót illeti, még akkor is, ha Troyes az andouillette örökségét vallja, sok régió gyárt 5 A andouillette-t.

Készítmény

Az andouillette-t meg kell főzni. Elkészíthető grillezve, serpenyőben sütve, szószban, vagy akár párolva is. Ugyanolyan finom hideg, mint meleg, mustárral vagy akár sima.