Angélique Houlbert Az étrend megváltoztatása visszafordíthatja a zsírmáj betegségét
Angélique Houlbert, dietetikus táplálkozási szakorvos, a France 5-ös "Le magazine de la santé" tévés rovatvezetője és számos könyv szerzője, köztük a "Le Nouveau Régime IG" és a "La Meilleure Façon de Manger", kiadta az első könyvet a mellbetegségek kezelésére. gras "A zsíros májbetegségek elleni NASH diéta". Elmagyarázza ennek az étrendnek az alapelveit.
LaNutrition.fr: Mit jelent a NASH ?
Angelique Houlbert: Ez a rövidítés az angol non alkoholikus steatohepatitis szóhoz, amely alkoholmentes steatohepatitis: ez a zsírok általi májinvázió. A NASH a zsíros májbetegség előrehaladott fázisa, amely olyan komplikációknak teszi ki Önt, mint a cirrhosis és sajnos a rák.
Meg tudjuk-e gyógyítani ?
Sok esetben lehetséges a betegség visszafordítása, vagyis a máj regenerációs képességeinek felhasználása az egészség helyreállításához. Minél előbb, komolyan és elszántan teszi, annál nagyobb az esély a betegség visszafordítására.
Honnan tudhatja, hogy zsíros májbetegsége van-e?
A zsírmájbetegség csendes, fáradtnak és gyengének érezheti izmait, de ezek a tünetek olyan kiterjedtek, hogy nem utalnak erre a patológiára. Másrészt vannak olyan jelek, amelyek a chipet a fülébe tehetik.
A legmegbízhatóbb kritérium a derék kerülete. Ha egy nő derékbősége meghaladja a 80 cm-t, a férfié pedig nagyobb, mint 94 cm, az a magas kockázat jele. Természetesen ez nem 100% -ban megbízható, és nem is mondja meg a májkárosodás mértékét. Ehhez ultrahangot kell végezni. Egy másik jel: kórosan magas vércukorszint. Tíz cukorbetegből körülbelül 7-nek zsírmája van.
Ez azt jelenti, hogy a vékony emberek biztonságban vannak ?
Lehet vékony és "normális" súlyú (BMI 20-25 között), de ebben a betegségben is szenvedhet, különösen akkor, ha a derékvonal nagy.
Hogyan alakul ki zsírmájbetegség ?
Ez egy civilizációs betegség, amelyet rossz étkezési szokások és mozgáshiány okoz. Alapvetően túl sok kalória, cukor, fruktóz, magas glikémiás indexű szénhidrát és túl kevés fizikai aktivitás.
A betegek gyakran azt gondolják, hogy a probléma a zsír, mivel ez a betegség rengeteg májzsírral hat a májra. De az egyik nagy bűnös a fruktóz, amely része a cukor összetételének. A májzsír a fruktóz túlfogyasztásából képződik, mert a máj az egyetlen szerv, amely képes metabolizálni a fruktózt, és ha túl sokat kap, akkor májzsírrá alakítja.