Angol muffinok - az angol muffinok Samar főzőblogja

Szerző: Samar Dans Boulange 2017. január 11. 119 hozzászólás

samar

Angol muffin Angol házi muffin

Ma bemutatom nektek a Angol muffin vagy Az angol Muffin házi receptje a puha és könnyű kerek zsemléknek, amelyek textúrája hasonló a mini Batbout-hoz, reggelire vagy vasárnapi villásreggelire, mézzel vagy juharsziruppal öntött tojásrántottával tetején. Ez valóban öröm. Sósak és édesek egyaránt fogyaszthatók, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető serpenyőben főzhetik őket.

Nagy mennyiségű angol muffint készítek és lefagyasztok, tálalás előtt a sütőbe teszem kiolvasztás nélkül, így az angol muffinok visszanyerik puhaságukat.

A lányaim szeretik ízlés szerint megkóstolni őket, miután átadták őket a kenyérpirítónak, választhatnak lekvár, vaj és méz között.

Angol Muffin - Angol Muffin

Angol muffin készítése:

1. Oldja fel az élesztőt langyos vízben. Keverje össze a tejet, a cukrot, a sót és a vajat, és melegítse a mikrohullámú sütőben 43 C-ra (110 F).

2. Öntsük az élesztőt 3 csésze lisztbe, és adjuk hozzá a tej-cukor-só-vaj keveréket. 3 percig verjük (nincs konyhai robotom, ezért kézzel keverem). Adjon annyi lisztet (lehet, hogy nem használja fel az összes összetevőben feltüntetett mennyiséget), hogy puha tésztát kapjon, és fordítsa lisztezett felületre.