Angolna, tápértékek
Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,554 g
Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0,108 g
- 100 g-onként
- Fehérje 23,65 g
- Triptofán 0,265 g
- Treonin 1,037 g
- Izoleucin 1,09 g
- Leucin 1,922 g
- Lizin 2,171 g
- Metionin 0,7 g
- Cisztin 0,253 g
- 0,923 g fenilalanin
- Tirozin 0,798 g
- Valin 1,218 g
- Arginin 1,415 g
- Hisztidin 0,696 g
- Alanin 1,43 g
- Aszparaginsav 2,421 g
- 3,53 g glutaminsav
- Wisteria 1,135 g
- Prolin 0,836 g
- Szerin 0,965 g
- 100 g-onként
- Zsír 14,95 g
- Koleszterin 161 mg
- Telített zsírsavak 3,023 g
- Vajsav (4: 0) 0 g
- Kapronsav (6: 0) 0 g
- Kaprilsav (8: 0) 0 g
- Kaprinsav (10: 0) 0 g
- Laurinsav (12: 0) 0 g
- Mirisztinsav (14: 0) 0,74 g
- Palmitinsav (16: 0) 2,032 g
- Sztearinsav (18: 0) 0,245 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 9,218 g
- Erukasztinsav (20: 1ω-9) 3,846 g
- Oleinsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 3,554 g
- Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 1,609 g
- Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 1,214 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) (cisz és/vagy transz) 0,25 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,122 g
- LA linolsav (18: 2ω-6) 0,251 g
- Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,12 g
- Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0,081 g
- Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
- 0,095 g dokozapentaénsav (22: 5ω-3)
- Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,55 g
- 100 g-onként
- Szénhidrátok 0 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 0 g
- 0 g szacharóz
- 0 g glükóz
- Fruktóz 0 g
- 0 g laktóz
- 0 g maltóz
- 0 g mannit
- 0 g szorbit
- Galaktóz 0 g
- Raffinóz 0 g
- Stachyosis 0 g
- Keményítő 0 g
- Egyszerű cukrok és egyéb cukrok 0 g