Angyal ételei Fokhagymával és csicseriborsó fokhagymakrémmel töltött gombákból készült ételek
összetevők:
-1 doboz Sun Food csicseriborsó
-1/2 doboz Sun Food kukorica
-1 csokor zöld hagyma, ha talál, vagy ennek hiányában fehér hagyma
-kb. 20 nagyobb gomba gomba
-4 gerezd fokhagyma
-1 bőséges evőkanál apróra vágott kapor
-2 evőkanál válogatott napraforgó és szezámmag
-1 csomag leveles tészta
-só, bors
-olivaolaj
Szükségünk van még:
-1-2 evőkanál magot szórni az uzsonnára.
Az elkészítés módja:*Kezdőknek.
1. Fordítsa a sütőt közepesre.
2. Készítsen elő egy tálcát, és tegyen bele sütőpapírt.
3. Vágja a zöldhagymát vékony szeletekre, a fehéret pedig apró kockákra.
4. Finoman aprítsa fel a kaprot.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és tegye a kis reszelőre.
6. Távolítsa el a szárakat a gombákról, a kalapokat porítsa meg sóval és borssal, és vágja a szárakat apró kockákra.
7. Csavarja le a Sun Food kukoricadobozt, és ürítse le, a felét tegye félre egy tálba.
8. Csomagolja ki és tartósítsa a Sun Food csicseriborsót, és engedje le a levét, tegye a csicseriborsót egy tálba és tegye félre.
* Most készülünk snack töltés;
1. Tegyen egy serpenyőbe egy kevés olívaolajat, és süsse meg a gombák kupakját, amíg szép aranyszínűek nem lesznek.
2. Ugyanabba a tálcába tegye a gombát és a hagymát.
3. Helyezze az edényt közepes lángra, és hagyja, hogy minden lassú tűzön megsüljön, amíg megpuhul, és csökkenti a keletkezett folyadékot.
4. Amikor a gomba megbarnult, ízesítsük sóval és borssal, majd húzzuk félre az edényt.
7. Jól ízesítsük sóval és borssal, és addig keverjük, amíg krémes pasztát nem kapunk.
8. Tegye félre a tálat.
* Most készülünk snackek összeállítása.
1. Vegyen két kalap gombát, és tegyen a lyukukba egy teáskanálnyi fokhagymakrémet csicseriborsóból és kukoricából.
2. Ragassza össze a két kalapot, és enyhén nyomja meg, hogy a krém a lehető legjobban lezáruljon.
3. Miután befejeztük az összes kalap kitöltését, kivesszük a leveles tésztát a csomagból.
4. Kenje meg enyhén az asztalra porítva liszttel, és sodrófával simítsa ki nagyon enyhén.
5. Vágja a lapot nagy kockákra, kb. 10 cm-re.
6. Minden négyzet közepére helyezünk egy darab tejszínnel töltött gombát.
7. Emelje felfelé a tészta sarkait, és próbálja meg a lehető legjobban lezárni a gombákat a töltelékkel, ujjaival enyhén nyomja.
8. Helyezzen minden snacket az előzőleg elkészített tálcába, és ecsetelje rá egy kevés vízzel.