Annak érdekében, hogy étkezés után ne szunyókáljon, egyél fehérjét
A Cambridge University (Egyesült Királyság) új tanulmánya megerősítette, hogy a fehérje aktiválja az idegrendszer sejtjeit, amelyek ébren tartanak minket és segítenek kalóriákat égetni.
Az izgalom és az energiafogyasztás főként az agy hipotalamusz sejtjein alapul, amelyek orexineknek vagy hipokretineknek nevezett stimulánsokat választanak ki.
Ezeknek a sejteknek a csökkent aktivitása narkolepsziát, alvási rendellenességet eredményez, amely túlzott álmosságot okoz, és súlygyarapodáshoz kapcsolódik.
A kutatók összehasonlították a különféle tápanyagok sejtekre gyakorolt hatását az orexinekkel. Megállapították, hogy az aminosavak - a tojásfehérjében vagy a szójababban található fehérjék alkotórészei - sokkal jobban stimulálják az orexin neuronokat, mint más tápanyagok.