ANTIBIOTIKUMOK - Élelmiszer technika

FRANCIAORSZÁGBAN AZ ANTIBIOTIKUSOK FOGYASZTÁSA ÁLLATOKTÓL
IGEN EUUIVALENT AZ EMBERI FOGYASZTÁSHOZ. GYAKORLATOK
IGEN FŐ NEMZETI EGÉSZSÉGÜGYI PROBLÉMA.

Ha szükséges, ne habozzon hozzájárulni

Antibiotikumok

Az antibiotikumokat régóta használják
intenzív tenyésztés növekedésserkentőként,
mert észrevettük, hogy használatuk stimulálta
súlygyarapodás állatokban (sertés, baromfi stb.).

2006 óta ezt a gyakorlatot az Unió betiltotta
Európai Unióban, de ezeket a gyógyszereket továbbra is használják
beteg állatok kezelésére és megelőzésére
az állományok szennyeződése. A fogás a
Gilbert Barbier szenátor parlamenti jelentése,
az, hogy egyes antibiotikumok terápiás célokra
növekedésserkentők szerepe is
és még vény nélkül is értékesítik !

Mely termékekben találhatók ?

Az antibiotikumok maradványai megtalálhatók
húsban, tenyésztett halban és tejben,
de elvileg a kezelés után be kell tartani a határidőket, hogy az emberi fogyasztásra szánt termékek ne tartalmazzák. Vízben és
felhalmozódnak az üledékben.

Jelentős felhasználásuk tenyésztésben növeli az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia jelenségét. Az állatok emésztőrendszerében jelenlévő bizonyos baktériumok szaporodnak, ürülékükkel szennyezik a talajt és a vizet, így az egész tápláléklánc szennyeződhet. a fertőzés 2011 júniusában kezdődött az Escherichia coli baktériumokkal, amelyek jelen vannak

---