Antidepresszáns étel
Néhány éhes. Mások hizlalnak. Sokan nem érnek el minket egy asztalon, mások pedig jobban hasra esnek, mint a stabilopók. De vannak olyan ételek is, amelyek boldoggá tesznek minket. Ami kiszabadít minket a depresszióból. Brit kutatók elmagyarázzák, miért.
Nagyon jól ismerem az étellel és a táplálékon keresztüli depressziós állapotok elleni küzdelem koncepcióját. Látom a csokoládé csomagolását és a pizzadobozokat, amelyeket a ház körül elrejtek (mondom, nem gyakran), miután egy kevésbé sikeres munkanapot "kezeltem". Vagy egy nagy veszekedés veled, hogy vajon ki. Ezért megkerestem az antidepresszáns ételekkel kapcsolatos kutatásaim eredményeit, meggyőződve arról, hogy nincs semmi új tanulnivalóm. Semmi baj. És brit kutatók elmagyarázták nekem, miért.
A csokoládé (pálca, tabletta, hab, tejszín) vagy a mogyoróvaj nem a legalkalmasabb lehetőség a mentális tónus átalakítására. Még pizza sem (legyen az Quattro Formaggi). Ehelyett a banán, a brokkoli, a spenót, a káposzta, a mag és a dió sikeresen szolgálhat antidepresszánsként. A bennük található "varázslatos" összetevők miatt ezek az élelmiszerek kevéssé ismertek a pszichés hangulat szállítói számára, és az év ezen időszakában nagy a kereslet. Mert a ködös és hideg évszakban, valamint a havas időszakban még az étel is lehet a rossz időjárás palástja. Feltéve, hogy az étlap nem sarmale és caltabosi, hanem inkább mediterrán ételekből áll, amelyek összetevői megvédenek minket a plusz kilóktól és a depressziótól - áll a British Journal of Psychiatry (BJP) tanulmányában.
Bebizonyosodott, hogy egy ilyen gyümölcsökből, zöldségekből, gabonafélékből és olívaolajból álló mediterrán étrend megvédi a fogyasztók 30% -át a depressziótól, szemben azokkal, akik intenzíven feldolgozott és zsíros ételeket tartalmaznak az étlapon. . Néhány példa, a szakértők által adott tudományos magyarázatokkal együtt: a banán kiváló szénhidrátforrás, amely serkenti a megkeresztelkedett szerotonin és a "boldogsághormon" "termelését"; a brokkoli, a káposzta és a spenót folátot tartalmaz, amely fontos természetes szövetséges a depresszióval szemben; a diófélék és a magvak jelentős magnézium-bevitelt biztosítanak, ami segít a szervezetnek a szerotonin optimális felhasználásában.
A fix órás étkezés jó kezdet a depresszióval folytatott harcban, függetlenül attól, hogy szezonális-e, vagy átfogóbb okai vannak-e. Az éjszakai égési sérülések utáni megfelelő reggeli elfogyasztása nemcsak a hangulatát, hanem a koncentrációs és tanulási képességét is befolyásolja - valószínűleg azért, mert növeli az acetilkolin (a központi idegrendszer neurotranszmitterének) termelését. Az acetilkolin optimális szekréciójának gondolata, különösen azok számára, akiknek könnyen sikerül emlékezniük a névre, távol tartson minket a reggeltől, amely lekvárral, gabonapelyhekkel, muffinokkal és édesített gabonafélékkel áll. Mindez gyorsan megemésztődik, a cukor gyorsan bejut a vérbe, és az általa biztosított "dugulás" állapota rövid ideig tart, ezt kivétel nélkül apátia és letargia követi. A bogyós müzli, a teljes kiőrlésű kenyér, a sovány sonka sokkal alkalmasabb és még sok más. boldog.
Ebédnél a fehérjére kell összpontosítani. A sovány csirke, pulyka, hal és zöldségek vagy saláta ideális választás a nap második fontos étkezéséhez. Messze a szokásos szendvicsek felett. Különösen a hal okos választás, mivel gamma-amnivajsavforrás. Ez a magzatsav relaxációs állapotot vált ki, amely leküzdi a szorongást és a stresszt. Egy másik kis titok - néhány szezámmag salátába keverve.
Visszatérve az irodába (azon szerencsések esetében, akiknek a munkahelyük közelében van egy étterme, ahol a szakemberek által ajánlott ebédet fogyaszthatják), az uzsonna ideje jó lenne elkapni minket egy kis tál gyümölcs mellett. Öröm az ízlelőbimbóknak, de a szemnek is, mivel a banán, narancs, alma, eper vidám színkeveréke önmagában is javíthatja a hangulatot.
Tasnime Akbaraly, az orvos, a British Journal of Psychiatry tanulmány társszerzője fekete-fehéren azt mondja, hogy "a gyümölcsök, zöldségek és halak megvédhetnek minket a depresszió megjelenésétől", ajánlásai között szerepel a dió, amely ideális snack a fehérje számára. B komplex, és nem utolsósorban a magas szeléntartalmának köszönhetően, amely ismert a hangulatjavító képességéről.
A boldogság fontos katalizátora lehet a csokoládé említése ebben a tanulmányban azok között a termékek között, amelyek hatékonyabbak, mint egy Louis de Funes-nal készült komédia (azok számára, akik nem kedvelik például Woody Allentől). Különösen, ha sötét és nagyon jó minőségű, a csokoládé azonnal helyreállítja a mentális tónust, serkenti az agyat, hogy nagyobb mennyiségű endorfint (ugyanazt a "boldogsághormont") termelje. De bármennyire is jó a hangulat pillanatnyilag, a csokoládé hatása végül depresszió lesz - amikor ennyi mentális hangvételből kiderül, hogy a fizikai már nem fér bele a szekrény egyetlen ruhájába sem. Ezért a boldogságot darabokban, nem csomagokban szolgálják fel, ha forrása csokoládé - figyelmeztetnek a szakemberek.
Mit készítettek brit szakértők egy antidepresszáns vacsorára? Szénhidrátok! De nem akárhogy, hanem a fehérjékkel való rossz kombináció nélkül. Más szavakkal, egy adag tészta paradicsomból, fokhagymából készült és bazsalikommal ízesített mártással. Vagy sült krumpli. Ha édesburgonyáról van szó (az USA-ban nagyon népszerű, Romániában néhány hipermarketben is kapható), annál jobb, mert rostban gazdagabb és hatékonyabban egyensúlyozza a vércukorszintet.
Miután megtanítottak nekünk, hogy mit és hogyan kell enni, a brit szakértők utolsó tanácsa: ne felejtsen el inni. A víz. Jó hidratálás nélkül morcossá és apátiává válhatunk. Még egy ok arra, hogy felajánljon egy pohár vizet barátságtalan kollégáknak vagy teljesen csúnya főnököknek. A halálos kísérletnek nincs.