Súlyos következményekkel járó egészségtelen ételek A kövér embereknek gyakrabban fájnak
Az úgynevezett citokinek elsősorban hasi zsírban termelődnek.
(Fotó: imago/Science Photo Library) ×
Az úgynevezett citokinek elsősorban hasi zsírban termelődnek.
(Fotó: imago/Science Photo Library)
Az elhízás számos betegséget okozhat. Most egy USA-ból származó tanulmány azt mutatja: Az étrend és a testzsír befolyásolja a fájdalom érzékelését is.
Az ember étrendje befolyásolja a fájdalomra való érzékenységét. Ezt találták a Columbus Ohio Állami Egyetem kutatói, amikor tanulmányozták az étrend, a testzsír és a fájdalom kapcsolatát. "Különösen a magasabb testtömeg-indexdel (BMI) rendelkező emberek, akik elsősorban alacsony rosttartalmú ételeket fogyasztanak, úgy tűnt, hogy nagyobb fájdalmat szenvednek" - mondta Charles Emery, a tanulmány szerzője, a bécsi Ohio Columbus Állami Egyetemről.
A tanulmányhoz 100 felnőtt tesztalany étkezési szokásait vizsgálták, és meghatározták BMI-jüket. Az étrend kiértékeléséhez a pontokat az "Egészségügyi étkezési index" (HEI) szerint osztották szét. A gyulladáscsökkentő és ennélfogva egészségesebb ételeket fogyasztó tesztalanyok magasabb pontszámot kaptak. Ide tartoznak a kevésbé telített zsír- és antioxidáns-tartalmú ételek is. Az alanyok BMI-je átlagosan 30 felett volt, és így az elhízott tartományban volt.
Magasabb BMI, több fájdalom
Ezután a vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy kérdőív segítségével értékeljék fel maguk a fájdalomra való érzékenységüket. Az értékelés során a kutatók világosan láthatták, hogy a fájdalomérzékenység a BMI magasságával növekszik. Ezenkívül nyilvánvalóvá vált, hogy az egészségtelen étrend valójában a fájdalommal függ össze, mivel a gyulladásos fehérje citokin szintje az étrendtől függ. Már egyértelmű volt, hogy a túlsúly kiválthatja és elősegítheti a szervezet krónikus gyulladásos reakcióit. Ez viszont növeli a fájdalomérzékenységet.
Prof. Charles Emery bemutatta kutatási eredményeit az Európai Fájdalomszövetség EFIC 9. kongresszusán Bécsben, ahol a világ minden tájáról több mint 4000 fájdalom-szakorvos vitatta meg saját területén a legújabb eredményeket.