Antioxidánsok és vitaminok szürkehályog a látás megőrzése érdekében
A vitaminokban és karotinoidokban gazdag étrend védi a látást, csökkentve a szürkehályog kialakulásának kockázatát az életkor előrehaladtával.
Miért számít
A szürkehályog egy olyan betegség, amely főleg 60 év feletti embereket érint. A lencse, a szem általában átlátszó része, felhős lesz, mint egy ablak, amelyen köd van: a látás zavarossá és pontatlanná válik. Franciaországban ez a betegség 65 éves kortól minden ötödiknél több, és a 85 év felettiek kétharmadát érinti.
A módosítható kockázati tényezők azonosítása az életkorral összefüggő szürkehályog megelőzésére vagy késleltetésére kulcsfontosságú a beteg életminőségének javításához és a műtét szükségességének csökkentéséhez. Becslések szerint a szürkehályog kialakulásának 10 éves késése 50% -kal csökkentheti a műtét szükségességét.
A lencse fehérjéin és lipidjein átesett oxidatív stressz fontos szerepet játszik a szürkehályog kialakulásában. Bizonyos vitaminok és karotinoidok antioxidáns tulajdonságaik révén enyhíthetik a fény okozta oxidatív stresszt azáltal, hogy semlegesítik a reaktív oxigénfajtákat. Például tudjuk, hogy a színes gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a tojássárgájában található két antioxidáns, a lutein és a zeaxanthin magas bevitele csökkenti az AMD kockázatát. Ennek a betegségnek azonban több mechanizmusa van, amelyek a szürkehályoggal kapcsolatos fotooxidatív stresszhez kapcsolódnak. Ezek a tápanyagok ezért képesek megakadályozni a lencse megjelenését és átlátszatlanságának kialakulását.
Amit a tanulmányok mondanak
Epidemiológiai vizsgálatban Dr. William Christen, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karáról megvizsgálta a több mint 35 000 nőből álló csoportot, amelyet több mint 10 évig követtek, akik közül 2031-ben szürkehályog alakult ki a vizsgálat során. A kutatók összehasonlították ezeket az eredményeket az önkéntesek étrendjével, és megállapították, hogy azok a nők voltak a leginkább fogékonyak a betegségre, akik a legkevesebb gyümölcsöt és zöldséget ették.
Éppen ellenkezőleg, azok a nők, akik sok sárga zöldséget vagy zöld leveles zöldséget fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel tartottak fenn jó látást. A titok ? Lutein, zeaxanthin és E-vitamin antioxidáns hatásuknak köszönhetően segítenek megőrizni a lencse átlátszóságát.