Anya társadalmi-gazdasági háttere befolyásolja a baba étrendjét
Legalább 2 éves korod van, amelyre az amerikai étrendi irányelvek vonatkoznak. Nincs hivatalos amerikai iránymutatás a fiatal csecsemők számára, kivéve a nemzeti és nemzetközi szervezetek általános ajánlását, miszerint az anyák csak az első hat hónapban szoptatnak .
Tehát mit esznek az amerikai csecsemők?
Ez az a kérdés, hogy a Buffalo Egyetem, a Buffalo Orvostudományi és Orvosbiológiai Tudományok Egyetem motivált kutatói tanulmányozzák az amerikai csecsemők étkezési szokásait 6 hónapos és 12 hónapos korban, kritikus életkorban az egész életen át tartó preferenciák kialakulásához.
A csapat megállapította, hogy a gyermekek étkezési szokásai az anyjuk faji, etnikai és iskolai végzettségétől függően változtak .
Például azoknak a csecsemőknek, akiknek étrendje több szoptatást és szilárd ételeket tartalmazott, és akik betartották a nemzetközi és gyermekszervezetek csecsemőinek útmutatásait, magasabb háztartási jövedelmet - általában évi 60 000 dollárt meghaladó - kaptak, és az olyan anyáknak, akik magasabb iskolai végzettséggel rendelkeznek néhány főiskolai oktatás után. Érettségizni- .
A "Szocio-demográfiai különbségek és a csecsemő étkezési szokásai" című tanulmány ebben a hónapban jelent meg a Gyermekgyógyászatban .
"Megállapítottuk, hogy az étkezési szokások közötti különbségek nagyon korán kezdődnek" - mondja Xiaozhong (ejtsd: Shao-zong) Wen, MBBS, PhD, a gyermekgyógyászati tanszék adjunktusa és a tanulmány vezető szerzője.
A csecsemők által elfogyasztott első szilárd ételek tanulmányozása betekintést nyújthat abba, hogy később alakulhat-e ki súlyfelesleg - magyarázza.
"Az étrend szokásait később nehezebb megváltoztatni, amikor figyelmen kívül hagyja az első évet, ami kritikus idő az ízlési preferenciák kialakításához és az étkezési szokások kialakításához" - mondja. .
Ki kutat az UB Gyermekgyógyászati Osztályának Magatartási Orvostudományi Osztályán annak feltárására, hogyan és miért alakul ki az elhízás csecsemőknél és kisgyermekeknél .
A vizsgálatban azok a csecsemők, akiknek étkezési szokásai magas cukor-, zsír- és fehérjetartalmúak voltak, vagy magasak voltak a tejtermékekben és a szokásos gabonafélékben, olyan anyákhoz kapcsolódtak, akiknek a legmagasabb iskolai végzettsége a középiskolás iskolák egy része vagy egésze volt, és akiknek alacsony háztartási jövedelme volt - általában alacsonyabbak 25 000 USD/év - és aki nem volt spanyol afro-amerikai .
Mind a magasabb cukor/zsír/fehérje mintázat, mind a magasabb tej minta eredményeként a testtömeg-index pontszámai gyorsabban növekedtek 6-12 hónapos korban a csecsemőknél .
Azok a csecsemők, akik nagyobb mennyiségű tápszert fogyasztottak, és így alig vagy egyáltalán nem szoptattak, sürgősségi császármetszéssel és a nőknek és csecsemőknek szóló speciális kiegészítő táplálkozási programba (WIC) történő beiratkozással kapcsolódtak hozzájuk. Wen megjegyzi, hogy a magas formulafogyasztás egyik lehetséges oka ebben a csoportban az, hogy a WIC pénzügyi támogatást nyújt a formulavásárlásokhoz.
A vizsgálatban a 6 és 12 hónapos csecsemők által elfogyasztott egészségtelen "felnőtt ételek" egy része kisgyermekek számára alkalmatlan elemeket tartalmazott, például cukorkát, fagylaltot, édes italokat és sült krumplit. .
"Számos kutatás azt sugallja, hogy ha következetesen egy adott ízű ételeket kínál a csecsemőknek, akkor az élet későbbi szakaszaiban ezeket az ételeket részesítik előnyben" - magyarázza Wen. "Tehát ha hajlamos egészséges, még kissé keserű ízű ételeket kínálni a kisgyermekeknek, például pürésített zöldségeket, akkor előszeretettel fejlesztik ki őket. De ha mindig édes vagy zsíros ételeket kínál, akkor a kisgyermekek erősebbek lesznek." Előnyben részesíti őket, vagy akár függőséget okoz nekik.
"Ez egy lehetőség és kihívás" - mondta Wen. "Lehetőségünk van az étrend megváltoztatására az élet elején."
A kutatók azt is megállapították, hogy azok a csecsemők, akiknek étrendje főleg magas zsír-/cukor-/fehérjetartalmú ételekből állt, a lassabb hosszúság-növekedés-6–12 hónapos életkor pontszámokkal voltak összefüggésben .
"Nem vagyunk biztosak benne, miért történik ez" - mondta Wen. "De lehetséges, hogy mivel ezeknek a cukor-, zsír- vagy fehérjetartalmú ételeknek némelyike olyan ízletes, hogy végül uralják a baba étrendjét és felváltják a táplálóbb ételeket Ez magasabb lehet kalciumban és vasban, ezáltal gátolva a csecsemő csontnövekedését. "