Anyagcsere Amikor a köszvényroham fenyeget a barbecue est után - WELT
A köszvény támadásai különösen a pazar grillek után húzódnak meg.

Németországban egyre többen szenvednek köszvényben. Az okok gyakran az étrendben rejlenek. A grill szezon köszvényes szezon - figyelmeztetnek az orvosok.
"A kövér ember szenved fájdalmat és gyötrelmet, mert a niggek folyamatosan sújtják őket" - írta Wilhelm Busch. Megnevezte az egyik kockázati tényezőt, amely hozzájárulhat a köszvény kialakulásához. Ma, bő száz évvel később, minden második német túl kövér - és a köszvény széles körben elterjedt betegséggé vált.
Korábban csak a gazdagok voltak - ma a lakosság minden rétegét érinti a köszvény: A "Deutsches Ärzteblatt" még arról is beszámol, hogy ebben az országban a férfiak körülbelül 30 százalékának és a nők három százalékának van magas húgysavszintje. Minden tizedik embernél köszvény alakul ki. Szerencsére diéta és gyógyszeres kezeléssel nagyon jól kezelhető.
De miért kínozza a fájdalmat egy pazar grill után? Miért éri meg a kolbász és a steak élvezete?
A valódi vagy "elsődleges" köszvény a purin anyagcseréjének veleszületett rendellenességén alapul. A purinok az összes élő sejt fontos építőelemei. A szervezetben történő feldolgozása végén húgysav keletkezik, amely kiválasztódik a vizelettel. Ha a purin tartalmú ételek gyakori fogyasztása fokozza a húgysav képződését vagy annak kiválasztását, akkor a húgysav koncentrációja megnő. Úgynevezett hyperuricemia alakul ki. Minden tizedik-huszadik, magas vizeletszinttel rendelkező beteg köszvényt kap.
Ha a húgysav koncentrációja meghaladja a határértéket, az anyag különféle szervekben, különösen az ízületekben és a csontokban, a porc- és ínhüvelyekben, a bőr alatt, de a vesékben is lerakódik. Az eredmény egy fájdalmas ízületi gyulladás, a köszvényes roham. Leggyakrabban a nagylábujj metatarsophalangealis ízületét érinti, de a boka- és térdízületeket, a csuklót és az ujjakat.
Gyakran éjszaka történik a köszvény támadása. Az ízület elvörösödik, megduzzad és melegnek érzi magát. A fájdalom annyira elviselhetetlen, hogy nem tudja elviselni a paplan súlyát a lábán és a sokkot, amelyet valaki a szobába lépett.
A húgysav felhalmozódik
A köszvény szempontjából az a veszélyes, hogy nem érezheti előre: amíg a húgysavszint megemelkedik, addig gyakran nincsenek tünetek. Ennek ellenére a húgysav lerakódhat a különféle szervekben, úgynevezett köszvénycsomókat képezhet, és ízületi elváltozásokhoz vezethet.
A vese lerakódásai különösen veszélyesek, és előrehaladott stádiumban károsodott veseműködéshez vezetnek. Ha a betegséget nem kezelik, az ízületek megsemmisülnek, áttörés van a külső oldalon, a csomók a fülön, krónikus vesekárosodás, vesekő képződés és vese kólika.
A köszvényes betegek nagyon gyakran túlsúlyosak. Még mindig lassan kell fogynia. Az éhomi kúrák és a nulla étrend köszvényes rohamokat válthat ki. Gyors súlycsökkenéssel keton testek képződnek a szervezetben, amelyek gátolják a húgysav kiválasztását a vesén keresztül, és ezáltal a köszvény akut támadásához vezethetnek.