Anyákhoz kötött borjúnevelés - Welttierschutzgesellschaft e
Mechthild Knösel tizenöt éve borjakat nevel a Rengoldshausen gazdaságban. Ezért ellenkezett a borjak viszonylag korán még mindig alkalmazott gyakorlatával röviddel a születés után elválasztották az anyától és tejpótlóval etették. Jelenleg keresett szakértő, aki Németországon kívül is tart szemináriumokat ebben a témában. Egyben első interjú, Knechel Mechthild körülbelül négy évvel ezelőtt mutatta be nekünk tenyésztési módszerét az Állatvédelmi Társaság által. Most ismét beszéltünk vele: többek között arra, hogy mit kell figyelembe vennie a gazdálkodóknak, amikor áttérnek az anyákkal kapcsolatos nevelésre, milyen dolgokat változtatott meg a gazdaságában, és mit válaszol az ilyen típusú tartás kritikusainak.
"Az anyákkal kapcsolatos nevelés nagyon szórakoztató és az állatokat is boldoggá teszi."
Welttierschutzgesellschaft (WTG): Néhány évvel ezelőtt sok gazda és fogyasztó számára is idegen volt az az elképzelés, hogy a borjakat nem szabad elválasztani az anyjuktól közvetlenül a születés után. Hogyan alakult ki az anyához kötött borjúnevelés felfogása?
Mechthild Knösel (MK): Nagyon sok minden történt az elmúlt években. Világos ellentétet észlelek a korábbiakkal szemben, amikor valóban a fülkében voltunk a borjak nevelésének módjával. A legtöbb gazdálkodó már korábban is találkozott a témával. Némelyikkel ideget üt. Többet megtudnak, és eljönnek a farmunkra is. Az általam tanácsolt emberek többsége úgy találta, hogy az anyákkal kapcsolatos nevelés nagyon szórakoztató, az állatokat is boldoggá teszi, és nem jár további időveszteséggel.
- Már alig van szükségem állatorvosra a borjúistállóban.
WTG: Milyen specifikus hatásokat figyelhet meg az állatokon több éves tapasztalat alapján?
MK: Az anyával kapcsolatos nevelés esetén ad libitum etetés történik. Ez azt jelenti, hogy a borjak annyi tejet kapnak, amennyit csak akarnak. Az anya gondozásával együtt ez egészséghez és növekedéshez vezet. A borjaink nagyon fittek: amikor elválasztják őket anyjuktól, átlagosan 200 kilogrammot nyomnak, ezért lényegesen nehezebbek, mint egy akkori normális tejborjú.
Ez viszont érvényteleníti az anyákkal kapcsolatos nevelés ellen felhozott egyéb érveket. Például azt, hogy állítólag túl drága ennyi tejet adni a borjaknak. Mert az érem másik oldala az, hogy már alig van szükségem állatorvosra a borjúistállóban. Szinte egyetlen vállalat sem állíthatja ezt, mert korábbi tapasztalataim és kollégáim alapján tudom, hogy a borjú egészsége mindig kérdés. Az a tény, hogy a borjaink ilyen robusztusak, természetesen nagyszerű az állatok számára, de a gazdálkodóm költségvetésem számára is.
"Az átállás jó tanácsokat és kitartást igényel."
WTG: Mit kell figyelembe venni, amikor áttérünk az anyákkal kapcsolatos nevelésre?
MK: Bárki, aki átalakítja vállalkozását, tudnia kell, hogy nem minden fog működni az első naptól kezdve. Az állatoknak képesnek kell lenniük a változásokhoz való alkalmazkodásra. Mert olyan tehenekről van szó, akiknek soha életükben nem volt borjuk, mert születésük után nem volt szabad tartaniuk.
WTG: Ha tanácsot ad Höfének az átalakításhoz: Mit nézel először?
MK: Amikor tanácsot adok más gazdáknak, először az istállót nézem meg, mert sok múlik rajta. Hol maradhatnak az anyák és a borjak, ez meddig lehetséges és milyen gyakran történik - mindezt befolyásolja az istálló elrendezése.
WTG: Miért van az, hogy még több gazda nem tér át?
MK: A gondolkodás hagyományai nagyon erősek. Néhányan visszavágnak a gondolattól, hogy még megpróbálnak valami olyasmit, mint az anyákhoz kötött nevelés. Aztán keresik az okokat, hogy miért nem működhet. Mindig mosolyognom kell az olyan érveken, mint a „Túl időigényes” vagy „Az állatok nem lesznek elég”. Mivel a munkaterhelés nagyon alacsony, és gazdaságunkban csodálatosan megfigyelhető, hogy a borjak lényegesen nagyobbak, mint más rendszerekben.
Vannak olyan cégek is, amelyek megpróbálták, de nem kaptak igazán jó tanácsokat. Elvileg sürgősen jobb tanácsokra van szükség ezen a területen, de ezeket is nehéz megvalósítani, és kitartást igényel. Mivel az anyákkal kapcsolatos nevelésnek minden gazdaságban egyedileg kell fejlődnie.
WTG: Vannak-e olyan változtatások, amelyeket a gazdaságban hajtott végre az elmúlt években?
MK: Igen. Újjáépítettem azt a stabil területet, ahol az anyák és a borjak az első hónapban teljesen együtt vannak. A nevelés ezen első szakaszában néha kissé megszorulhat. Ennek eredményeként néhány állatnak korán kellett átállnia a következő fázisra, amelyben az anya és a borjú csak naponta kétszer látják egymást. Most sokkal szellősebb, és egyetlen tehénnek sem kell idő előtt a következő szakaszba lépnie. Ennek eredményeként elértük, hogy minden tehén legalább nyolc hétig a borjaival van.
"A különválás fájdalma nem érv az anyához kötött nevelés ellen."
WTG: Egy másik állítólagos érv, amely még mindig olvasható az anyákkal kapcsolatos nevelés ellen, az elválasztási fájdalom kérdése. Miután az anyatehén és a borja összeszokott, sokkal jobban szenvednek, amikor elválnak. Mi a véleményed róla?
MK: A változás első pillanata a testtartási rendszerünkben is stresszes. Amikor a borjú eltűnt, ez mindig szomorú esemény a tehén számára. De segíthetek a tehénnek jobban megbirkózni vele. Ezt lassú átmenetekkel tudom megtenni, amikor az állatok váltanak a fázisok között, vagyis mielőtt naponta csak kétszer látnák egymást, és mielőtt a borjút elválasztanák. Megállapítottam egy hetes átmeneti időszakokat, ahol az anya és a borjú időt kap arra, hogy megismerkedjen a változással. Ha a tehén naponta csak kétszer látja a borjút, akkor kezdetben csak néhány órára van távol a borjútól. Másnap kicsit tovább és így tovább. A változások olyan lassan történnek, hogy az állatokat nem borítják el. Éppen ezért az elválasztási fájdalom nem jelent igazi problémát nálunk, és természetesen nem érv az anyával kapcsolatos nevelés ellen.
WTG: Mi a kívánsága a tejelő tehenek tartásának jövőjével kapcsolatban?
MK: Számomra az a legfontosabb, hogy a jövőben jobban gondolkodjunk és cselekedjünk az állatok szempontjából. Ez azt jelenti, hogy az állatok szükségletei sokkal nagyobb hangsúlyt kapnak tartásuk során. Mert ebből következik az állattal végzett munka, és nem az állattal szemben. Ami szép: a tapasztalatok azt mutatják, hogy amikor az állatoknak esélyük van a „részvételre”, a problémák kisebbek lesznek, és nagyobb az öröm az állatokkal való munkában! Különösen az anyákhoz kötött borjúnevelés fejlesztése érdekében szeretném, ha végre kialakulnának olyan gyakorlati tanácsadó struktúrák, amelyek megkönnyítik a váltást az érdeklődő gazdák számára.
Farmlista anya vagy ápoló által kötött borjúneveléssel
Ha meg szeretné tudni, hogy a régiójában mely gazdaságok működtetnek alternatív borjúnevelést, dobja eln vess egy pillantást a mi - Bírósági lista . Itt egy kattintással megnézheti, melyik közeli gazdaságban vásárolhatja meg a tejet közvetlenül a mezőgazdasági boltban vagy a heti piacokon.
Köszönjük Sigrun Janiel állatfotósnak (www.tierfotografin-janiel.de) önkéntes munkáját. Egy egész délelőttre volt szüksége, hogy megismerje a farmot, az állatokat és Mechthild Knösel gazdát. Így készültek ezek a remek felvételek.
Az elfelejtett tejelő tehenek: segítség!
Kérjük, támogassa adományával kampánymunkánkat!