A testsúlycsökkentés legfontosabb kifejezései egy pillanat alatt
Élelmi rost:
Az élelmi rost emészthetetlen étel. Az élelmi rost főleg a növényi élelmiszerekben található meg. Különösen a teljes kiőrlésű termékekben, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben találhatók. A rost biztosítja a hosszú távú jóllakottság érzését, ezért segíti a fogyást.
Haszsír:
A hasi zsír kifejezés azt a zsírt írja le, amely a szabad hasüregben felhalmozódik és különösen veszélyes az egészségre.
BMI:
A BMI (Body Mass Index) németül testtömeg-indexet jelent. A BMI-t az ember magassága és súlya alapján számítják ki. Az így kapott eredmény jelzi, hogy egy személy túlsúlyos, normális vagy alsós.
Fűtőérték és energiasűrűség:
Az élelmiszerek kalóriatartalmát jelzi, és a csomagoláson feltüntetett táplálkozási információkkal együtt szerepel. Az energiasűrűség egy másik szó a fűtőértékre, és egy élelmiszer grammra eső kalóriatartalmát is jelzi.
Fehérje:
A tojásfehérje a fehérje általános szinonimája. A fehérje egyedi aminosavakból áll, és a test egyik alapvető építőköve.
Diéta változás:
Leírja az étrend változását a kiegyensúlyozott étrenddé. Ez segít a fogyásban és elkerüli a jo-jo hatást.
Alapanyagcsere sebesség:
Jelzi a test kalóriafogyasztását pihenéskor. Például orvosával mérheti meg az alapanyagcserét.
Éhség és étvágy:
Meghatározza az élelem fizikai szükségletét. Az éhség kissé kényelmetlen fizikai érzés, ami miatt ételt fogyasztunk. Ez az inger biztosítja, hogy a szervezet elegendő tápanyagot és energiát kapjon. Az étvágy viszont meghatározza az étkezési vágyat, szemben az éhséggel, ami fizikai étkezési vágyat jelent
Jojo-effektus:
A jo-jo effektus a fogyókúra utáni nem kívánt súlygyarapodás.
Kalóriák:
A kalória az energia mértékegysége. Egy élelmiszer fűtőértékét kilokalóriában adják meg. Tehát csak akkor fogy, ha több kilokalóriát éget el, mint amennyit az ételből kap.
Szénhidrátok:
A test egyik alapvető építőköve. A szénhidrátok biológiailag és kémiailag fontos anyagcsoportot alkotnak. A fő szénhidrát a cukor és a keményítő.
Fehérje:
A fehérje egyedi aminosavakból áll, és a test egyik alapvető építőköve. A fehérjék minden sejtben megtalálhatók, és nemcsak szerkezetet adnak, hanem „molekuláris gépek” is, amelyek metabolitokat szállítanak, ionokat pumpálnak, katalizálják a kémiai reakciókat és felismerik a szignál anyagokat.
Túlsúly:
Az ember túlsúlyos, ha a testtömeg a testmérethez képest túl magas. Az elhízás 25-ös BMI-vel (Body Mass Index) kezdődik. Az elhízás, azaz kóros túlsúly 30-as BMI-től következik be.