Anzac keksz

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Az anzac süti Új-Zélandon és Ausztráliában honos, amelynek fő összetevője az avoie pehely. Eredetileg országainak hadseregének szánták a 20. század elején, azóta nagyon jelen van ezekben az országokban.

Mert 15 süti

Készítmény: 15 perc- Főzés: 10 perc

Hozzávalók:

• 115 g sózatlan vaj
• 55 g barna cukor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 70 g fél teljes kiőrlésű liszt
• 100 g zabpehely
• 60g kókuszreszelék
• 1 csipet só

1 adag 15 g-ra: 11Kcal, * GI: 2,2 g fehérje, 3 g lipid, 9 g szénhidrát.
* GI: glikémiás index.

Termelés:

1. Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra. Fedje le 2 vagy 3 sütőlemezzel.
2. Alacsony lángon, egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és a cukrot. Ha minden megolvadt, vegye le a tűzről.
3. Oldja fel a szódabikarbónát 1 evőkanál nagyon forró vízben, majd adja hozzá a keverékhez (2).
4. Ezután adja hozzá a száraz összetevőket, és keverje össze, hogy homogén paszta legyen.
5. Alakítsa a sütiket karikákra, mindegyikhez használjon egy evőkanál tésztát. Ügyeljen arra, hogy néhány centiméternyire legyen egymástól, nehogy összetapadjanak. 10–12 perc alatt főzzük aranybarnára. Miután elkészült, hagyja kihűlni a sütiket, mielőtt megeszi őket, vagy tárolja légmentesen lezárt dobozban.

---