Apiterápia - a méhkas termékek előnyei, hogy tisztábban lássa
Dietetikus és természetgyógyász, aapiterápia szenvedélyem. Méz, méhpempő, virágpor, pontosan mi az a méhészeti termékek előnyei ? A tisztább látás érdekében repüljünk át a méhekhez. Elviszlek, hogy vizsgáld meg a méhészeti termékek tulajdonságait. Mert sok igaz és hamis ötlet kering.
Méz, a leghíresebb és a legtöbbet használják a dietetikában, a táplálkozásban és az apiterápiában
Az Apis mellifera faj méhei keverik váladékukat nektárral vagy más növényi anyagokkal. Takarmányozás után különféle műveleteket hajtanak végre, majd hagyják, hogy a méz beérjen a kaptár fésűjébe. Így amikor eléri a 82% szárazanyag-tartalmat, a méhek viaszt zárnak a sejtekbe.
A méz a legrégebbi édes termék, amelyet az emberek találtak. Állati eredetű, a vegánok és a vegánok kizárják az étrendjükből.
Nem egy van, hanem mézek. Valójában a méhek minden virágból vagy különböző fajtákból, például levendulából, gesztenyéből stb. A betáplált növényektől függően az íze, színe, állaga és tulajdonságai változnak. Mézet is készíthetnek belőle mézharmat más rovarok, mint a levéltetvek.
Minél szilárdabb egy méz, annál több "cukrot" tartalmaz. Nagyon gazdag szénhidrátokban, amelyek édes ízt adnak, a mézek olyan szerves savakat is tartalmaznak, mint a citrom-, ecetsav és borkősav. Ezért viszonylag savasak (pH körülbelül 4). A lágy és édes oldal takarja a savasságot. kívül, a méz magasabb édesítőerővel rendelkezik, mint a cukor. Bizonyos receptekben és/vagy desszertekben használom, mint például a csokoládétorta - cukkini !