Apple karcsúsító fánk recept

fánk

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 4 gyönyörű alma
  • 125 g liszt
  • 125 g kukorica- vagy burgonyakeményítő
  • 2 egész tojás
  • 20 cl langyos sovány tej
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • olaj sütéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 10 perc

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét elektromos keverővel keményre verjük.

Keverje össze a lisztet, a kukorica- vagy burgonyakeményítőt, a sót és a sütőport egy nagy tálban. Közepén mélyítsen ki egy mélyedést, majd folyamatos keverés közben öntse bele a tojássárgáját és a langyos tejet. Ezután egy spatula segítségével óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét, majd keverje addig, amíg nagyon homogén fánktésztát nem kap.