Aquavit - az élet vize vitaminok nélkül is

Tartalomjegyzék Aquavit

Népszerű termékek boltunkból

Az aquavit a szellemek táplálékcsoportjába tartozik (köznyelven "snapsznak" is nevezik). A kömény és/vagy a kapor magjai alapvető összetevők. Ízesítés más gyógynövényekkel és fűszerekkel megengedett. Az ízek mellett az ital vizet és alkoholt is tartalmaz.

nélkül

A párlatban nincsenek vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. Az esszenciális vitaminokat más ételektől kell beszerezni. Az alkoholos ital vízből és alkoholból áll, amely energiaszolgáltatóként működik.
Mint fentebb említettük, a snapsz nem vitamint szállító, hanem luxuscikk. Vagy tiszta hidegen fogyasztják, vagy társaként használják különféle kömény ízű ételekben. Például a húsételeket köménysnapokkal pörkölik meg pörkölés után. A finom párlat a lazacos ételekhez is különleges érzetet adhat.

Dán vagy svéd Az Aquavite a távol-észak klasszikusai. Ebben az országban az összehasonlítható termékeket "Kümmel" vagy "Köm" (Észak-Németország) néven említjük. Az Aquavite neve a latin "aqua vitae" kifejezésre vezethető vissza. Ez azt jelenti, hogy "az élet vize". A gyógyszerészek eredetileg a pálinkára hivatkoztak.

Az Európai Unióban egy rendelet meghatározza, hogy mi minősül aquavitnek:

  • Köményes és/vagy kapros maggal rendelkező szesz, amelyet más gyógynövényekkel vagy fűszerekkel ízesítettek.
  • A minimális alkoholtartalomnak 37,5 térfogatszázaléknak kell lennie.
  • Az aromatizálás természetes vagy természetazonos aromákkal történhet. Az uralkodó aromának köménynek és/vagy kapros magnak kell maradnia.
  • A keserű anyagok nem uralhatják az ízt.