Arany rizs - veszélyes illúzió Greenpeace

Archívum: A cikk elavult információkat tartalmazhat

Dirk Zimmermann cikke 2014.01.14

"Arany" rizs - veszélyes illúzió

A fontos A-vitamin hiányos ellátása az egyik legfontosabb táplálkozási probléma sok országban, különösen Afrikában és Délkelet-Ázsiában. Sok ember itt nem fér hozzá olyan élelmiszerekhez, amelyek elegendő béta-karotint (A-pro-vitamint) tartalmaznak, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Az A-vitamin-hiány vaksághoz és halálhoz vezethet, különösen a gyermekeknél.

Másrészről, vannak már bevált és egyszerű stratégiák: Ezek magukban foglalják a készítmények kiosztását, egyszerű keverékeket a fő élelmiszerekben és a szegény körzetek kertjeiben gyümölcs- és zöldségtermelés céljából. De ettől függetlenül a biotechnológiai ipar több mint 20 éve ígéretet nyújt a megkönnyebbülésre. Állítólag géntechnológiával módosított rizs oldja meg a problémát. Egyre egyértelműbb, hogy az úgynevezett "arany" rizs kockázatos és alkalmatlan megközelítés a probléma megoldására, amelyet régen megoldhattak volna, és rendkívül egyszerű válasza van: sokszínűség.

A Fülöp-szigetek némi sikert aratott a kábítószer-terjesztésben. 40% -kal csökkentették az A-vitamin-hiányt a 6 hónapos és 5 éves kor közötti gyermekeknél 2003 és 2008 között. Sok ország ad A-vitamint az olyan élelmiszerekhez, mint a liszt és a cukor. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a gyümölcs- és zöldségkertek az érintett vidéki régiókban - például Afrikában - beváltak az A-vitamin és sok más elem hiányának orvoslására. A Fülöp-szigetek és India ezeket a stratégiákat ötvözi, hogy rövid távon segítséget nyújtson, és hosszú távon teljesebben kiküszöbölje az alultápláltságot.

A géntechnológiával módosított A-vitamin rizs viszont csak egy elszigetelt problémát akar nagy erőfeszítéssel megoldani. A fejlesztésben részt vevő Nemzetközi Rizskutató Intézet (IRRI) számára "még nem világos, hogy az" arany "rizs napi fogyasztása megfelelően ellátja-e az emberek A-vitamin-hiányát és elkerüli-e az olyan következményeket, mint az éjszakai vakság . " Az egyetlen két tanulmány, amely az „arany” rizs hatékonyságával foglalkozott, nem rendelkezik informatív értékkel és komolysággal: Egy alkalommal olyan embereket vizsgáltak, akik nem szenvedtek A-vitamin-hiánytól. A valós hiányosságokkal ellentétben valószínűleg elegendő zsír volt az étrendjükben ahhoz, hogy felszívják a béta-karotint és A-vitaminná alakítsák a szervezetben. A másik esetben a kutatók elhanyagolták a tudományos normákat és felmentették feladataikat.

A géntechnológiával módosított rizs szintén rendkívül problematikus:

Az emberi egészségre gyakorolt hatása teljesen ismeretlen. A Nemzetközi Rizskutató Intézet (IRRI) biztonsági értékelése csak most kezdődik, miután a technikai problémák több mint 20 évre növelték a rizs fejlesztési idejét.
Mindenképpen szennyezi a hagyományos rizsfajtákat és a vad rizst. Ezért a tétlen élelmiszer biztonsága a világ lakosságának több mint a fele a tét.
A géntechnológiával módosított rizs megakadályozza az alultápláltság elleni hatékony küzdelmet. Még egyoldalúbb étrendhez vezet. És blokkolja a már létező és sikeresen alkalmazott megoldásokat, amelyek átmenetileg vitaminkészítményekből állnak. Közép- és hosszú távon csak az élelmiszerek sokféleségével lehet megszüntetni az alultápláltságot.

Ezen és más, különböző okok miatt nem csak a Greenpeace utasítja el az „arany” rizst: ellenállást tanúsítanak a helyi csoportok is, akik félnek a gazdasági függőségtől és a helyi rizsipar veszélyeitől. Az aggodalmak 2013 augusztusában tetőztek egy Fülöp-szigeteki teszttér megsemmisítésével, amelyben a Greenpeace nem vett részt.

Az alultápláltság és az alultápláltság általában a szegénység jele. Semmi géntechnológia nem tud segíteni ez ellen! A probléma komoly megoldásához és a pénzügyi források biztosításához politikai akaratra van szükség. Mert az egészséges táplálkozáshoz való hozzáférés emberi jog.

Első lépésként az A-vitamin-kiegészítők forgalmazása bevált - mint a Fülöp-szigeteken. Tehát, ha a géntechnológiával módosított rizs lobbistái valóban segíteni akarnak, akkor azonnal támogatniuk kell ezt és más sikeres programokat!