Archív üzenet; Diétás és pszichológiai szempontok a táplálkozásban; Sajtószolgálat
Bécs, (OTS) A mai csütörtökön megrendezett tudományos szimpózium részeként számos ismert tudós foglalkozik az egészség, a táplálkozás és az étrend témáival Renate Brauner, a nőkért és a fogyasztókért felelős városi tanácsos meghívására. Az előadások első blokkjában .
Bécs, (OTS) A mai csütörtökön megrendezett tudományos szimpózium részeként számos ismert tudós foglalkozik az egészség, a táplálkozás és az étrend témáival Renate Brauner, a nőkért és a fogyasztókért felelős városi tanácsos meghívására. Az előadások első blokkjában Brauner és a klinikai pszichológus dr. Renate Gänszler a testtudat, az étrendi viselkedés és az étkezési rendellenességek kérdésében: falak vagy fordulópontok a nők számára? Többek között bemutatták a bécsi női barométer eredményeit a wellnessről, az egészségről és az étrendről, valamint az első, frissen nyomtatott közbenső mérleget a közelmúltban létrehozott táplálkozási információs vonalon Bécs város női egészségügyi tisztviselőjénél.
A társadalmi helyzet befolyásolja a táplálkozást és az egészséget
"Az egészség, a táplálkozás és a jólét korántsem csupán attitűd kérdése, hanem mindenekelőtt az emberek társadalmi és gazdasági kerete.".
45 százalék (a férfiak 50, a nők 40 százalék) nyilatkozta, hogy jelenleg nagyon jól érzik magukat fizikailag. Másrészt: A nők csaknem egynegyede (24 százalék) többé-kevésbé jól érezte magát. Az elégedetlenek csoportjában különösen az 50 éveseket, a háziasszonyokat és a nyugdíjasokat, valamint az alacsonyabb jövedelműeket és a túlsúlyosakat érinti különösen.
A test elégedettsége: Minden 2. ember jól érzi magát a súlyával
A mentális jólét jobb, mint a fizikai. Ennek ellenére világossá válik, hogy mindenekelőtt az alacsonyabb jövedelem és az erős túlsúly negatívan befolyásolja a lélek jólétét. A legnagyobb terhet a család és a munka kettős terhe (16 százalék), az állandó munkahelyi harag (12 százalék), az anyagi problémák (12 százalék) és az alvászavarok (11 százalék) jelenti.
A kutatási projekt azt is hangsúlyozza, hogy a nők hagyományos és hagyományos képeit nem sikerült legyőzni. "A nők abban szenvednek, hogy ideális képeket hasonlítanak olyan ideális figurákkal, amelyek nem léteznek, és amelyeket következésképpen nem tudnak elérni" - mondta a nők tanácsosa. Bár sok nő úgy érzi, otthon van a testében, mégis úgy érzi, hogy lefogynia vagy híznia kell.
Itt Brauner beszámolója szerint a nemek szerinti különbségek megerősítést nyertek. A válaszadók körülbelül fele (a nők 47 százaléka és a férfiak 56 százaléka) érezte jól magát súlyával. A nők 44 százaléka azonban azt állítja, hogy nem elégedett az alakjával, a nők 71 százaléka pedig azt, hogy nem szeretik önmagukat a fotókon. A nők 28 százaléka és a férfiaknak csak négy százaléka szeretne olyan testtömeget, amely a testmagasságához képest jelentősen alulsúlyos.
A 14–19 évesek csaknem egynegyede rendelkezik diétás tapasztalattal
A kiegyensúlyozott étrend nagyon fontos a nők 56, de a férfiaknak csak 45 százaléka; a táplálkozási tudatosság az életkor előrehaladtával jelentősen növekszik. Az összes válaszadó 38 százaléka állítja, hogy már fogyókúrás étrendet folytatott. Életkorban is egyértelmű különbségek vannak: elvégre a 14–19 évesek 22 százaléka, a 20–40 évesek 34–40 százaléka és az 50 évesek 45 százaléka már diétázott.
A leggyakrabban említett étrend az "FDH" volt, kevesebbet fogyasztott vagy nulla étrendet fogyasztott. A diétákkal kapcsolatos információk ismerősöktől és rokonoktól, magazinoktól, orvosoktól vagy könyvekből és útmutatókból származnak.
A táplálkozással kapcsolatos információs forródrót sikere a 4000/8088 telefonszámon
Brauner szerint itt a nők felhatalmazása a cél, speciális információk és nagyon konkrét tanácsok biztosítása számukra az egészségügy, az egészséges ételek vagy a kiegyensúlyozott étrend területén. A város számos speciális ajánlatának egyikeként Brauner megemlítette a női egészségügyi tanácsadó szolgálat „Bécs a wellness” őszi kampányának részeként létrehozott „Info forródrót a táplálkozáshoz”. A táplálkozási szakemberek és az étrendszakértők november 7-ig minden hétköznap 12 és 19 óra között állnak a bécsiek rendelkezésére a 4000/8088 telefonszámon.
Néhány mutatóval mérve egészen világosan meghatározható a kapcsolattartás szándéka, annak elvárásai és az egyéni tapasztalatok. A telefonálók többsége nő és 30-50 év közötti. Az információk szerint a hívók több mint 70 százaléka volt túlsúlyos. A hívások majdnem kétharmada tanácsot és segítséget kér az egészséges táplálkozáshoz (mit kell enni? Miért? Mennyit?) És fogyásért (hogyan fogyhatok? Miért nem működnek a fogyókúrák?).
A terhesség és a szülés utáni túlsúly problémái
A női városi tanácsos elemzése szerint érdekes és mélyreható megállapítások adnak információt a súlyproblémák okáról. Negyedük a testi megbetegedést váltja ki, ötödik a terhességet és a szülést. Kiderült, hogy a nők tartósan szenvednek a súlytól. A telefonálók elsöprő száma évek óta testi és lelki túlsúlytól szenved.
Az eddig megkísérelt súlycsökkentő intézkedések közül minden harmadik ember diétázik, és minden negyedik meglátogatja egy alakintézetet. Csaknem 60 százaléka diétának nevezte az ételkombinációt vagy az FDH-módszert. De: Csaknem 80 százalékuknak volt egyszerre rossz tapasztalata a diétákkal kapcsolatban, minden harmadik nő a fogyókúra ellenére sem fogy.
A kísérleti projekt által nagyrészt elértük azt a célt, hogy egyrészt táplálkozási kínálattal válaszoljunk a nők igényeire, másrészt pedig tanácsot adjunk a nőknek táplálkozási szokásaikkal kapcsolatban. A nagyméretű IFES-tanulmány és az időközi értékelés eredményeként a fogyasztók és a nők városi tanácsosa kijelentette, hogy a városnak több megelőző és támogató intézkedést kell tennie és fog is tenni. (Következtetés) wb