Aronia; aronia; a sok tehetségű gyümölcs

Aronia "úttörő" az egészség területén. Az összes ilyen gyümölcs közül a feketekávé messze a legnagyobb mennyiségű antocianint tartalmazza, amelyek számos jótékony hatással bírnak az egészségre.

Aronia - a tiszta pigmentek igazi egészségügyi koktél. Őseink már tudták, hogy az ilyen növények egészségesek. Ezt a tényt, amely ennyire egészségessé teszi őket, azonban a közelmúltig nem tudományosan kutatták. Mindenekelőtt a kék és a vörös pigmentek - antocianinok. Az ilyen gyümölcsökben viszonylag nagy koncentrációban fordulnak elő. Gazdag természetes antioxidánsokban vannak, és sok egészséges hatásuk lehet.

Az Aronia, amely Németországban vagy Romániában nem túl ismert, az ilyen típusú egészséges gyümölcsök listájának élén áll: egyetlen más gyümölcsben sincs olyan magas az antocianin koncentráció, mint az arókánál. Például a nagyon egészségesnek tartott áfonya 705 mg antocianint tartalmaz 100 g-ban. Másrészről az aronia 2147 mg antocianint tartalmaz 100 g-ban - majdnem háromszor többet (lásd a táblázatot). Az antocianinoknak erős antioxidáns hatása van, ami jó sejtvédővé teszi őket, és megkötheti a szabad gyököket, amelyek felelősek az életkor előrehaladtával számos betegségért.

Az orvosi tanulmányok feltárták annak egészségügyi előnyeit.

Az aronia mellett számos tanulmány kimutatta a máj és a gyomor védő hatásait, valamint gyulladáscsökkentő tulajdonságait. Kísérletek kimutatták, hogy az arókia hatással van a baktériumok és vírusok ellen. Antimutagén hatást is mutat. A gesztenyebarna cseresznye gyümölcs összetevői semlegesítik bizonyos toxinokat, így védik a májat. Úgy tűnik, hogy immunstimuláló hatásuk is van, gátolva egyes rákos sejtek növekedését. A cukorbetegség megelőzésében és kezelésében az arónia egyensúlyban tartja a vércukorszintet. Az aronia pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, és az erek "tisztításával" csökkenti az erekben a koleszterin lerakódásokat.

Ezenkívül az arókia összetevői szabályozhatják az LDL és a HDL koleszterint.

A Pharmacological Research folyóirat egyik cikkében a Regensburgi Egyetem Pszichoszomatikus Pszichiátriai és Pszichoterápiás Tanszékének tudósai azt állítják, hogy ezek az aróniafestékek szintén hozzájárulhatnak a Parkinson-kór és a depresszió leküzdéséhez, és felhasználhatók megelőzésre is. azok. Ezért az aronia nagy orvosi és táplálkozási szempontból fontos.

Miből áll az aronia - egészséges és gyógyító tulajdonságok

A vad gyümölcsök nagyon egészségesek. Kiegyensúlyozott vitamin-, ásványi anyagcsomagot ad nekünk és szabályozza a PH-t. Egyes gyümölcsök, például az arónia, tartalmazzák az étrendhez szükséges pektinrostot, amely gondoskodik a belekről. A vadon termő gyümölcsökből származó természetes cukor egészségesebb, mint a fruktóz és a glükóz. Az aronia és néhány hasonló gyümölcs cukorbetegeknek megfelelő cukorhelyettesítő szorbit édességét tartalmazza. A szorbitol jobb választás, mint a normál cukor, és a száj egészségét tekintve megakadályozzák az üregeket. Az elmúlt 20 évben az ezekben a gyümölcsökben lévő színezékek tulajdonságait tudományos szempontból is tanulmányozták. Az orvosi és táplálkozási kutatások teljesebb képet tártak fel e növényi eredetű anyagok elképesztő egészségügyi potenciáljáról. Az ehető gyümölcsök közül az arónia tartalmazza a legnagyobb mennyiségű antocianint és flavonoidot.

Növényi színezékek - színt adnak és egészségesek.

Az aronia természetes kék és piros színei - az antocianinok - a polifenolok csoportjába tartoznak. A vörösbor jó hírneve a szívinfarktusok és a szívinfarktus ellen az antocianinok hatásán alapul. Az antocianinok bioaktívak, sok létfontosságú folyamatot stimulálnak. Ezek a színezékek bizonyos hírnévre tettek szert: semlegesítik a szabad gyököket.

Antioxidánsok a szabad gyökök ellen.

Ezek a szabad gyökök képesek öregedésgátló szerek előállítására. A környezetben található káros vegyszerek és méreganyagok, de például a test saját testmozgás közben fellépő anyagcseretermékei is szabad gyökökkel terhelik testünket. Mutációkhoz is vezethetnek, rákot okozva. Mint már tudjuk, az antocianinok fontos szerepet játszanak a szívrohamok, sőt a rák bizonyos formáinak megelőzésében. Védik a testet az érelmeszesedéstől, a szív- és érrendszeri betegségektől és más, időskorban előforduló betegségektől, mint például a II-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a reuma és az ízületi gyulladás.

Az Aronia gyümölcsök robusztusak, és ellenállnak -35 ° C alatti hőmérsékletnek.

Aronia Észak-Amerikából származik, és az indiánok már tudtak a létezéséről, orvoslásként. Később egy orosz művelő, Mitchurin hozta Európába. Sok kísérletet végzett ezzel a gyümölccsel. Ezt követően a gyümölcsöt a volt Szovjetunió nagy területein ültették el, különösen azért, mert ez a növény ellenáll a hidegnek. A Szovjetunióban, valamint más keleti országokban a gyümölcsöt természetes festékként használták fel a gyógyszeriparban, de a kozmonauták "táplálékaként" is. Oroszországban ma is figyelemre méltó hagyományos gyógymódként használják, amely a beleken keresztül erősíti az immunrendszert.