Árpa- és paradicsomleves Caroline Cloutier táplálkozási szakember

Megnyugtató és ízletes recept a meleg téli napokon. Amellett, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ez a recept tökéletes a teljes és tápláló ebédekhez.

Árpa, lencse és paradicsomleves

Hozzávalók

• 1 apróra vágott hagyma
• 15 ml növényi olaj
• 2 sárgarépa kockára vágva
• 2 szár zeller, felszeletelve
• 900 ml zöldségleves
• 541 ml kockára vágott paradicsom (1 doboz = 541 ml)
• 500 ml paradicsomlé
• 125 ml száraz hántolt árpa
• 175 ml száraz zöld lencse
• 15 ml oregánó
• 15 ml szárított petrezselyem
• 2-3 babérlevél

Készítmény

Megjegyzések

Caroline Cloutier

Dietetikus-táplálkozási szakember

Receptjeimmel és cikkeimmel szeretnék segíteni abban, hogy élvezhesse az evést egy-egy felfedezéssel. Szeretek főzni az évszakoknak megfelelően, és különféle növényi fehérjéket teszek az étrendembe. Meggyőződésem, hogy a jó étkezéshez és az egészséghez mindent megehet anélkül, hogy megfosztaná magát. Ezért szemléletem az intuitív étkezésre és az éberségre összpontosít. Nyugodtan írhat megjegyzést, és ossza meg a tetsző tartalmat!

---