Árpa fűlé almával - WirEssenGesund

összetevők

Összetevők listája 1 adaghoz:

• 250 g zöld alma
• 50 g friss árpafű

Egyes fűfélék sok értékes és a testünk számára fontos összetevőt tartalmaznak. Ide tartozik különösen az árpafű. Mivel azonban maga a fű nehezen emészthető, tanácsos az összetevőket árpafűlé formájában venni, ami sokkal könnyebben emészthető - de nem mindenki szereti.

Lehet, hogy előbb hozzá kell szoknia a tiszta árpafű levéhez. Az íze nagyon "füves" és kissé keserű. De legalább sokkal édesebb, mint a búzafűlé. Ennek ellenére mindenkinek csak azt tudom ajánlani, hogy készítse el az értékes lövést édes-savanyú almalével együtt. Csak jól mennek egymással, és az árpafű levét is élvezhetővé teszik mindazok számára, akik egyébként elkerülnék.

Elkészítés: árpafű lé almával

1. Először az almával kezdjük. Ezt megmossuk és a megfelelő gyümölcscentrifugához megfelelő méretre vágjuk.
2. Ezután levesszük az almát az árpafűvel együtt.

Kukorica alma - egészséges és alkalmas allergiások számára

Mennyire egészséges az alma valójában?

Az árpafű levéről a legfontosabb a gazdag összetevők.

Annak érdekében, hogy ne mindig kell bekapcsolnia a facsarót egy adag árpafűléhez, célszerű előre levet készíteni. Ez különösen megéri az árpafűnél, mivel csak nagyon kis mennyiségre van szüksége. Például az egyes részeket egyszerűen jégkockaként fagyasztják le a fagyasztórekeszben, és szükség esetén megolvasztják. A fagyasztás megőrzi az értékes összetevők maximális mennyiségét.

Az íznél fontosabb összetevők

Mivel az árpafű kevésbé szól az ízéről és inkább arról, hogy mi van a lében, fontos, hogy miként nedvesítse le a füvet. Végül is magával akarja vinni az árpafű teljes erejét. Nem minden keverő alkalmas erre. A centrifugális facsarók a forgatással sok hőt termelnek, amely közvetlenül tönkreteszi a hőérzékeny vitaminokat, például a C-vitamint. A gőz facsarók jó tartósításra alkalmasak, de nem alkalmasak az értékes összetevők megőrzésére.

Frissen facsart almával kombinálva az árpafű levének keserű íze nagyon jól borított.

Ideális esetben használjon úgynevezett lassú facsarókat a fűfélékhez és minden más gyümölcsléhez, ahol a tápanyagdússág és nem a hosszú eltarthatóság a fontos. Kis sebességgel kinyomják a gyümölcsökből és a füvekből a levet, hogy a lehető legkevesebb súrlódási hő keletkezzen.

Az egyik lassú facsaró, amely a füvek számára a legjobb, az angyalgyümölcs. Amúgy valószínűleg ez a leginkább ajánlott facsaró. Előnyei nem csak az alacsony hőfejlődésben rejlenek. Az Angel facsaró szinte kizárólag rozsdamentes acélból készül, ezért rendkívül robusztus. A léhozam szintén jelentősen magasabb, mint más eszközökkel. A magas léhozam nagy előny, főleg drága nedves fűfélék, például árpafű esetében. Nem számít, kit kérdezel, aki ismeri a facsarókat, azok teljes mértékben ajánlani fogják az Angyalgyümölcsöt. WirEssenGesund konyhánkban is használjuk!

---