Árpafűpor - tapasztalataim, összetevőim és hatásaim

Igyál árpafüvet, és minden rendben lesz?

Az árpafüvet "szuperélelmiszernek" tekintik, amelynek különösen pozitív tulajdonságai vannak a test számára. Ma bemutatom a „csodafüvet”, és beszámolok a hatásokról és az összetevőkről.

Mi is az az árpafűpor valójában?

Az árpafűpor végső soron az aprított fű. Az árpafű termesztésére a névadó gabona palántáit használják. Az életképes árpát elvetik, és vékony fűszálak formájában kihajt a földből. 10-15 cm magasságban jóval a gabona füle kialakulása előtt betakarítják. Az árpafű ezen a ponton rendelkezik a legnagyobb tápanyagtartalommal, majd készen áll a további porrá történő feldolgozásra. Kétféle módon lehet előállítani a port, egyrészt árpafűporként, másrészt árpafűléporként.

Árpafűpor előállításakor a betakarított füvet először szárítják. Ez szobahőmérsékleten történik, hogy ne károsítsák a tápanyagokat. Ezután megőrlik és por formájában palackozzák. Ezután a por tartalmazza az árpafű összes szilárd összetevőjét.

Az árpafűlépor előállítása kezdetben azonos. Az élelmi rostokat azonban külön lépésben távolítják el a porból a tápanyagok és a létfontosságú anyagok arányának növelése érdekében. Ez egy speciális préselési eljárással történik. Ezzel a további lépéssel az árpafűlépor valamivel jobb minőségű választás, és ennek megfelelően drágább, mint az árpafejpor. Cserébe kevesebb por használható fel ugyanahhoz a hatáshoz, mint az árpafűpor esetében. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Taste Nature normál árpafűport a szupermarketből.

Milyen összetevőket tartalmaz az árpafűpor?

Az árpafüvet összetevői miatt különösen előnyösnek tekintik az egészségre. Magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik. Ez mindenekelőtt a következőket tartalmazza:

Kalcium (kb. 400 mg/100 g)
Vas (kb. 25 mg/100 g)
Kálium (kb. 4mg/100g)

Magnéziumot, nátriumot, mangánt, jódot, foszfort, cinket, ként, rézet és egyéb nyomelemeket is tartalmaz.

Az ásványi anyagok mellett az árpafűpor tartalmaz A-, C-, E-, K-vitamint és különféle B-vitaminokat. Számos aminosavat is tartalmaz. Ez magában foglalja azokat az aminosavakat, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani. Vannak antioxidánsok és számos enzim is. Állítólag az árpafűben található klorofill, amely felelős a zöld színért, különleges hatást gyakorol a szervezetre. Állítólag méregteleníti a testet, támogatja az új vérsejtek felépülését és felgyorsítja a sebgyógyulást.

Egy másik pont, amelyet ezen a ponton szeretnék megemlíteni, a magas fehérjetartalom (21,8 g/100 g), nagyon alacsony zsírtartalommal. Mivel az árpafüvet csak kis mennyiségben fogyasztják, ez nem annyira releváns, mint a vitaminok és ásványi anyagok.

Vízben oldott árpafűpor

Az árpafűpor hatása

Az árpafű bemutatott összetevőiből számos pozitív hatás vonható le az emberi testre. Sajnos csak egy releváns tanulmányt sikerült megtalálni, amely az árpafű emberi testre gyakorolt hatásait vizsgálta. Ez nem mutat statisztikailag szignifikáns javulást egy viszonylag kis tesztcsoport vérértékében, ha 12 hétig szedik. Ennek ellenére minden forrás egyetért abban, hogy az árpafű mindenekelőtt egy dolog: egészséges! Ezek bizonyára nagyon általános megállapítások az említett összetevőkből származnak.

Néhány pozitív hatás, amelyről azt mondják, hogy az árpafűből származik:

Fokozott teljesítmény és több energia a benne lévő vegán fehérjéknek és vitaminoknak köszönhetően.
Gyulladáscsökkentő hatás antioxidánsok révén, javított bőr megjelenés és gyorsabb bőrregeneráció.
A szervezet sav-bázis egyensúlyának, mint alapvető tápláléknak a szabályozása. Az árpafű a test elsavasodása ellen hat
Az immunrendszer erősítése és javítása.
A bélflóra aktiválása és a belekre és az emésztésre gyakorolt pozitív hatások.
A koleszterinszint csökkentése, ezért különösen alkalmas cukorbetegek számára.

Az árpafű lehetséges mellékhatásai és kockázatai

Mint minden ételnél, előfordulhat mellékhatások is. Ez mindenekelőtt magában foglalja az allergiás reakciók előfordulását. Ezt kifejezhetjük például bizsergéssel és égéssel a szájban az árpafűpor bevétele után. Az árpafű tüneteket okozhat glutén intoleranciában (celiakia) szenvedőknél is. De előfordulhat általános intolerancia az árpafű iránt is. Ezekben az esetekben az ételt természetesen nem szabad tovább vinni.

Természetesen más mellékhatások is előfordulhatnak, ha az árpafüvet nagyon nagy mennyiségben fogyasztják. Mint minden más étel esetében, kerülje a túladagolást.

Hogyan szedjek árpafűport?

Az ajánlott bevitel napi 2-3 kupacos teáskanál. A púpozott teáskanál kb. 3,5 g pornak felel meg. Keverhetjük vízbe, joghurtba, müzlibe vagy hasonló ételbe, és megehetjük. Minden folyékony és tejet tartalmazó étel általában alkalmas árpafűporra. A port főleg turmixokban és turmixokban használom. Igyonként púpozott teáskanál árpafűport veszek.

Az árpafűpornak valóban íze van, mint a fűnek?

Az árpafű ízét leginkább vízben oldva tapasztalhatjuk meg. Egyszerűen fel kell oldani egy halmozott teáskanál vízben. Nem meglepő, hogy a víz akkor nagyon erős fűízű. Íze fanyar és édes, leginkább híg spenóthoz hasonlítható. Arra, hogy tetszik-e az árpafű íze a vízben, nincs általános válasz. Nem igazán szeretem a vízben oldott port, ezért inkább más italokhoz használom.

Receptjeim árpafűporral

Mint már említettük, az árpafű sokféle turmixhoz és minden típusú tejételhez keverhető. Tapasztalatom szerint a zöld turmixok különösen alkalmasak, mert az árpafű íze nagyon jól passzol hozzájuk. Hogy újabb ötletet nyújtsak egy turmixhoz, ajánlom, hogy készítsen edzés utáni turmixos turmixot. Vessen egy pillantást a turmix receptjére.

Edzés utáni turmix árpafűporral

Hol lehet a legjobban árpafüvet vásárolni?

Az árpafűpor természetesen online és a szaküzletekben kapható. Az árpafűpor ma már a nagy szupermarketekben is megtalálható. Ezután a 75 g ára 6 és 8 euró között van. Újra nagyobb a választék a különböző porokról az interneten. Erre alkalmas például az Amazon bolt. A porformán kívül az árpafű tabletták vagy gyümölcslé formájában is megvásárolható. A rugalmasság miatt szívesebben használnám a port, és sokféle edénybe keverem.

Tapasztalataim és következtetésem az árpafűporral kapcsolatban

Az árpafű gazdag vitaminokban, tápanyagokban és fehérjékben. Amíg nincs allergia, nagyon jól beilleszthető az étrendbe. Vigyázni kell azonban számos pozitív vonással és ígérettel. Végül is csak kis mennyiségű árpafű kerül minden alkalommal, és még nem láttam úttörő pozitív hatást a saját testemre. De ez nem akadályozhatja meg az árpafű (por) tesztelésében. Továbbra is rendszeresen használom turmixokra - ha nem is naponta.

Kérjük, írja meg véleményét és tapasztalatait az árpafűvel kapcsolatban a cikk alatti megjegyzésekben!

Az árpafűpor tápértékei

A tápérték 100 g-ra vonatkozik. A normál fogyasztás egy halmozott teáskanál (kb. 3,5 g).