Articsókás olasz csirketészta; Könnyű és egészséges recept!

A tészta éjszaka a legjobb este a házunkban, nemcsak a gyerekeknek (akik tésztarajongók), hanem annak az elfoglalt dolgozó anyának, aki a héten gyors és könnyű vacsorával van elfoglalva!

Mindig van kéznél egy-egy zacskó vagy három DeLallo bio teljes kiőrlésű tészta, ami azt jelenti, hogy soha nem vagyok 15-20 percnél távolabb az egészséges tészta fogyasztásától. Adagonként 7 g fehérjével csomagolva a tészta teljes kiőrlésű termékeit hosszabb ideig kielégíti, és ugyanakkor elkerüli a tészta utáni tipikus cukrot.

Véletlenül volt kéznél fusilli, de bármilyen rövid tészta úgy működik, mint a penne vagy a bowties.

Az íz további fokozása érdekében friss fokhagymát, apróra vágott szárított paradicsomot és negyedelt articsókát adok hozzá.

Tálalás előtt összekeverem a csirkepasztát frissen reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal. Nincs ennél könnyebb vagy finomabb, vagy?

Kövess minket PINTEREST!

Olasz csirke tészta articsókával

Ez az egyszerű és finom olasz tészta recept tele van nagy darab csirkével, gyengéd articsóka szívvel és szárított paradicsommal.

Elkészítési idő: 10 perc, főzési idő 10 perc, teljes idő 20 perc

Adagok4
Kalória 555kcal

összetevők

8 uncia teljes kiőrlésű tészta (bármilyen rövidítés, például fusilli, penne, légy stb.)
1 font csirkemell (csont nélkül, bőr nélkül, nagy darabokra vágva)
1/2 csésze száraz fehérbor vagy csirkehúsleves
13,75 uncia liter articsóka (ürített)
16 darab szárított paradicsom (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (darált)
2 evőkanál olívaolaj (osztva)
1/4 csésze parmezán sajt (reszelt)
Só és bors ízlés szerint)
1/4 csésze friss bazsalikom (apróra vágva)

kézikönyv

Főzzön teljes kiőrlésű tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően, és tartson meg 1 csésze keményítőtartalmú főzőfolyadékot későbbre.
Melegítsen egy mély serpenyőt közepes vagy magas hőfokon, és csepegtessen le 1 evőkanál olívaolajat.
Meghintjük a csirkekockákat sóval és borssal, és hozzáadjuk a forró serpenyőbe. A csirkét kb. 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük, majd réselt kanállal kivesszük a serpenyőből. félretesz.
Öntsük a fehérbort a forró serpenyőbe, hogy lecsillapodjon, és fakanállal lehúzzuk az aranyrészeket. Adjunk hozzá fokhagymát a serpenyőbe, és melegítsük körülbelül 30 másodpercig, majd keverjük össze az articsóka szívét, a szárított paradicsomot és a fenntartott kockára vágott csirkét.
Keverje össze a főtt tésztát a fazékban a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és parmezánnal. Ha a tészta kissé száraznak tűnik, adjon hozzá néhány tartalék keményítőtartalmú főzőfolyadékot. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, mielőtt tálalás előtt megkevernénk a bazsalikomot. Melegen tálaljuk.

Táplálás:

Szeretne még finomabb és egészséges ötleteket vacsorára? Ugrás a Pinterest fórumra!