Ásványvíz a tesztben - vizsgálati eredmények f; r 31 közepes-ny; sser - Stiftung Warentest

Minden vizsgálati eredmény

Termékcsoport

Termékkeresés

tartalom

1. Természetes ásványvíz a tesztben
2. Melyik ásványvíz kinek?
3. Mit csinál a szénsav
4. Újrafelhasználható és eldobható üveg és PET
5. Forráskereső: honnan származik a víz?
6. Vásárlási, tárolási, ivási ajánlások
7. Interjú: Hormonok a PET-től?
8. Mikroműanyagok ásványvízben
9. Áru: ásványvíz, gyógyvíz, asztali víz
10. Így teszteltük
11. Ásványvíz a tesztben
12. Magazin cikk PDF formátumban

Ásványvíz a tesztben: 31 közepes víz eredményei.

Az ásványvízfogyasztás Németországban évente csaknem 140 liter/fő - a legnépszerűbb a közepesen szénsavas víz. A Stiftung Warentest 31 közepes vizet vizsgált meg. Az ásványvíz-teszt eredménye: Minden víz mikrobiológiailag tökéletes. Négy termékben azonban felszíni szennyeződést észleltünk, amelyek közül az egyikben szintén magas volt az uránszint. A tesztben szereplő 25 ásványvíz jó. Kétszer még nagyon jó minősítést kapott - először.

Az ásványvíz valóban tiszta?

Az ásványvíz az egyetlen olyan élelmiszer Németországban, amelyet hivatalosan el kell ismerni. Csak eredetileg tiszta forrásokból származhat, és közvetlenül a forrásnál kell palackozni. Csak néhány kezelési eljárás engedélyezett, például a vas és a kén vegyületeinek elválasztása. Ezenkívül a felszín alatti vízkészleteket meg kell védeni a szennyeződéstől. A Stiftung Warentest ellenőrizte, mi van az ásványvízben: A teszt során négy termékben találtunk peszticid, számos édesítőszer és egy komplexképző anyag bomlástermékének nyomait - olyan anyagot, amelyet biológiailag nehéz lebontani, például mosószerekben. Az ilyen szermaradványok nyomai nem relevánsak az egészség szempontjából, de az „eredeti tisztaságról” ilyen esetekben már nem lehet beszélni.

Ezt kínálja a Stiftung Warentest ásványvíz-tesztje

Vizsgálati eredmények. A táblázatok a Stiftung Warentest értékelését mutatják be 31 közepes ásványvízre, köztük olyan hagyományos márkákra, mint a Gerolsteiner és a Vilsa Brunnen, a diszkontok és szupermarketek olcsó saját márkáira, valamint három "organikus" ásványvízre. Az ellenőrzési pontok között voltak szennyező anyagok, szennyeződések, mikrobiológiai minőség, illat, íz és csomagolás.

Vásárlási tanácsok. Melyik víz felel meg kinek? Gazdag a víz kalciumban? Alkalmas bébiételek elkészítésére? Üvegpalackban kínálják? Táblázatunkban egy kattintással szűrheti a tesztelt ásványvizeket igényei szerint.

Háttér és tippek. Elmagyarázzuk, mit csinálnak az ásványi anyagok és a szén-dioxid, mit jelent az "alacsony nátriumtartalom", miben különböznek az ivóvíz, az ásványvíz és a gyógyvíz, és hogyan kell érteni a palackon található címkét. Megmagyarázzuk a különböző betéti rendszereket, és osztályozzuk azokat a kérdéseket, mint a mikroműanyagok és a hormonok.

Cikk kiadása. Amikor aktiválja az ásványvíz-tesztet, hozzáférést kap a 8/2020-as teszt aktuális tesztjelentésének PDF-jéhez, valamint a klasszikus ásványvíz, az ásványvíz és az ivóvíz további vizsgálati jelentéseihez.

Milyen ízű legyen a víz

Ellenőriztük azt is, hogy milyen ízűek a vizek, és szenzoros szempontból meggyőzőek-e. Az ásványvíz ízét a különböző talajrétegek határozzák meg, amelyeken keresztül beszivárog. Íze ásványi, savanyú, sós vagy keserű lehet, sőt szárító szájízet hagyhat maga után. Értékelésünk szempontjából azonban az a döntő tényező, hogy az ásványvíznek milyen ízű legyen: nem olyan, mint az acetaldehid vagy a műanyag a csomagolásból, nem gyümölcsös - és korántsem elavult. Ha nincs miért panaszkodni, semmi sem áll az érzéki nagyon jó útjában.

Ásványvíz-teszt új vizsgálati programmal

A teszt 31 vizéből 12 érzékelésileg hibátlan, és először éri el a legjobb besorolást - az érzékszervi besorolás a teljes értékelés 40 százalékát teszi ki. Frissített vizsgálati programunk a tesztminőség-értékelés során most 10 százalékkal figyelembe veszi a mikrobiológiai minőséget is - például ellenőrzi az összes csíraszámot és a kórokozókat. Ezenkívül a csomagolást is differenciáltabban értékeljük, például az újrafelhasználható palackokat jobban, mint az eldobható palackokat.

Forráskeresőnk rövid közlekedési útvonalakhoz

Az ásványvíz minősége mellett a fogyasztók számára is fontos a környezet. A jó környezeti egyensúly érdekében a szállítási út még nagyobb szerepet játszik, mint a csomagolás: minél közelebb van a forrás, annál jobb. Ez minden vízfajtára érvényes: Csendes, Közepes és Klasszikus. Forráskeresőnk segít megtalálni a regionális ásványvizeket - a tesztelt közepes vizeket az államok gyorsan azonosíthatják.

Ásványi anyagok álló, közepes és klasszikus vizekben

Megérdemlik az ásványvizek a nevüket? Minden ásványvíz tartalmaz ásványi anyagokat, de nem kell, hogy gazdag legyen ásványi anyagokban. Jogilag ez rendben van: az EU 1980-as reformja óta a minimális ásványianyag-tartalom már nem kötelező - korábban literenként legalább 1000 milligramm oldott ásványi anyag volt. A jelenlegi tesztben csak négy közepes víz magas ásványianyag-tartalma meghaladja az 1500 milligramm/liter értéket; a tesztben a legnagyobb a tartalom 2 307 milligramm literenként. A 15 víz viszont csak alacsony, kevesebb mint 500 milligramm/liter tartalommal rendelkezik - egyes ivóvízellátás több.

A csapvíz környezetbarátabb, mint az ásványvíz

És hogy viszonyul az ásványvíz az ivóvízhez? Az ásványvizek nagy részét PET-palackokba töltik, néhányat üvegpalackokba vagy kartondobozokba is. Az összes csomagolás előállítása, a termékek szállítása a kútból az üzletbe és az otthonba, valamint a palackok újrahasznosítása és ártalmatlanítása erőforrásokat és energiát igényel. Az életciklus értékelése szempontjából az újrafelhasználható rendszer jobb. A Stiftung Warentest ezért az PET-ből és üvegből készült újrafelhasználható palackokat jobban minősíti, mint az egyszer használatos palackokat. A Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség szerint azonban a leginkább környezetbarát ital az ivóvíz. Az ásványvíz által okozott környezeti szennyezés kevesebb mint egy százalékát hozza létre. Ha szállítási útvonalak, víz és csomagolási hulladék nélkül akarja megtenni, a csapvíz otthoni szódakészítővel buborékolhat fel (tesztelt szódakészítő).

Mikroműanyagok ásványvízben

A mikroműanyagok témája már évek óta foglalkoztatja a tudományt, a fogyasztókat és az ásványvíz-gyártókat. 2017-ben a Münsterland-Emscher-Lippe Vegyészeti és Állategészségügyi Nyomozó Iroda 34 ásványvízzel végzett vizsgálat során mikroműanyagokat fedezett fel - láthatóan a legtöbb a palack anyagából származott. A kutatások javában folynak, de még mindig nincsenek szabványosított analitikai módszerek a rutin analízishez, amelyek megbízhatóan meghatároznák a mikroplasztok táplálékba jutásának mennyiségét és útját. A lenyelt mikroplaszt részecskék egészségügyi kockázatát szintén még nem értékelték. Ezért a Stiftung-Warentest nem végzett mikroplasztikai tesztet.

Ezt a tesztet rendszeresen frissítik. A felhasználói megjegyzések hivatkozhatnak egy korábbi verzióra.

---