Ásványvíz - Előnyök és ellenjavallatok
A szénsavas vagy lapos ásványvíz mély forrásokból származik, és nagyon összetett kémiai összetételű, terápiás tulajdonságairól ismert. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint az ásványvíz fizikailag és geológiailag védett forrásból vagy földalatti vízből származik. Az ásványianyag-tartalomnak tisztának és adalék nélkül kell lennie.
Az ásványvíz előnyei
Az ásványvízben nagy mennyiségben található ásványok közé tartozik a kalcium és a magnézium, mindkettő nélkülözhetetlen az emberi test megfelelő működéséhez. A magnézium nagyon fontos a vérnyomás, a glikémiás index és a jó neurocerebrális szabályozó szabályozásában. A magnézium emellett segíti az emésztési egyensúly fenntartását és megakadályozza a székrekedést, mivel vonzza a vizet a belekbe, ami javítja a széklet állagát és elősegíti a béltranzitust.
Az ásványvízben nagy mennyiségben található kalcium javítja a csontok egészségét, megerősítve a csontrendszert és megakadályozva a csontvesztést. Így egy nemrégiben készült tanulmány 1 szerint, amely összehasonlította a kalcium felszívódását a szervezetben a tejből, az étrend-kiegészítőkből és az ásványvízből, az ásványvízből származó kalciumbevitel javíthatja a szervezet kalciumszintjét, amennyiben gyakran fogyasztják és szabályos.
Fontos megjegyezni, hogy a csapvíz ásványi anyagokat is tartalmaz, de az ásványi anyagnak minősített palackozott víznek tartalmaznia kell a forrásra jellemző ásványi anyag forrását, így magasabb.
A fent említett ásványi anyagokkal együtt az ásványvíz gazdag a káliumban is, amely elengedhetetlen a test elektrolitjainak egyensúlyához, a nátrium, amely számos egyéb előny mellett többek között segíti a gyomorsavak, a vas és a cink semlegesítését, amely az erős immunrendszerhez szükséges.
A nagy mennyiségű ásványi anyag mellett az ilyen típusú víz határozott előnye a forrásnál történő palackozás, amely garantálja a víz tisztaságát. Így azon túl, hogy az ásványvíz nem halad át a város vízkörében lévő csöveken, az íz- és összetételváltozásokat sem érinti a fertőtlenítési folyamatok következtében, amelyeknek csapvizet tesznek ki.
Az ásványvizet azonban rendszerint feldolgozzák - a szénsavas vagy dekarbonizáló folyamatot -, és néha bizonyos mérgező anyagokat, például az arzént, eltávolítják kémiai összetételéből.
Ellenjavallatok az ásványvízhez
Noha nincsenek súlyos ellenjavallatok, jó néhány dolgot szem előtt tartani, különösen a szénsavas víz túlzott fogyasztásával kapcsolatban. Így a túl sok szénsavas víz nyelőcső- és hasi kellemetlenségekhez vezet, amelyek csuklás, puffadás és néha görcsök formájában jelentkeznek.
Azt is jó tudni, hogy a forrásnál történő palackozás egy bakteriális flóra jelenlétét jelenti az ásványvízben, amely kölcsönhatásba léphet, néha a bél bakteriális flórájával. Semmi komoly, de jó megfontolni, mikor fáj a gyomrunk, és nem tudjuk pontosan, miért.
Az ásványvízfogyasztás negatív vonatkozása összefügg a csomagolással - leggyakrabban műanyaggal. Ezért számos műanyag tartály ásványvízhez tartalmaz biszfenol A-t vagy BPA-t, amely vegyi anyag kerül a tartály tartalmába mikroplaszt formában, és amelyről kimutatták, hogy negatív hatással van az emberi test hormonjaira.
A témával kapcsolatos kutatások még mindig gyerekcipőben járnak, de elegendő irodalom áll rendelkezésre, amely egyértelmű perspektívát nyújt a mikroműanyagok toxicitására vonatkozóan. Ezért jó, ha lehet, az üveg vizes edényeket választani.
Végül, de nem utolsósorban a szénsavas ásványvíz negatív hatással lehet a fogzománcra. A szénsavas víz pH-ja alacsonyabb, mint a szokásos vízé, ami savasabbá teszi és befolyásolhatja a fogzománc keménységét. Ez a kockázat csak gyakori és rendszeres fogyasztás esetén áll fenn. Tehát alkalmanként szénsavas víz fogyasztása esetén nem kell aggódnunk.