Aszalt gyümölcs egészséges snack a terhesség alatt
Annyira különböznek a kandírozott gyümölcsöktől, hogy a szárítottak jót tesznek, a többiek pedig - csak rosszat. Óvatosan keresse meg és válassza ki a terhességhez megfelelő snackeket.
Egyelőre a piacok tele vannak "almával, zúzott körtével és keserű birsalmával", de tudod, hogy ez nem tart sokáig. A hideg évszakra rendelkezésre álló gyümölcsök köre nem nagy nálunk: alma, citrusfélék, banán és különféle egzotikus fajták, többé-kevésbé kétes eredetűek. A klementinek például csodálatosak, és úgy fogyasztod őket, mint a magokat, ha filmre teszed, de nem képesek sok vitamint és ásványi anyagot biztosítani, amelyekre a terhes testnek szüksége van. És mivel piacaink nem lehetnek túl büszkék a friss zöldségekre (és hitelesekre, amelyeket nem a "laboratóriumban készítettek") a hideg évszakban, más megbízható tápanyagforrásokat kell találnunk. És hát eljutottam a szárított gyümölcshöz.
Válasszon szárított gyümölcsöt tartósítószer nélkül
Nagyon fontos különbséget tenni a szárított és a kandírozott gyümölcs között. Mivel ez utóbbi tartós fogyasztás révén felrobbanthatja a terhességre szánt kilogrammok számát, és kiválthatja az ehhez az időszakhoz kapcsolódó állapot telepítését: terhességi cukorbetegség. Ez pedig a gyümölcskészítés során alkalmazott glükóz (cukor) oldatnak köszönhető.
Míg a szárított gyümölcsöket csak dehidratálják (a sütőben vagy speciális eszközök használatával); akár otthon is elkészítheti őket, vagy megtalálhatja a piacon - sokan közülük tartósítószer-meghosszabbításra alkalmas tartósítószerek sorozatával. Ezért két lehetősége van, amikor a piacon lévő szárított gyümölcsökről van szó: vagy tartósítószer nélküli választékot keres, és kész jelentős mennyiséget elővenni a zsebéből, vagy elégedett azokkal, amelyek tartósítószert (általában szulfitokat tartalmaznak, E220 és E228 között vannak). és korlátozza a szárított gyümölcsök fogyasztását napi csak egy snackre, tekintettel arra, hogy ezek az E súlyosbíthatják az asztmát, a szív- és érrendszeri betegségeket, a vesebetegségeket, túlzott fogyasztás esetén fejfájást, ízületeket vagy allergiákat okozhatnak.
Van még egy hátránya a szárított gyümölcsöknek (különösen a termikus hatással dehidráltaknak): elveszítik a friss állapotban lévő C-vitamin nagy részét. De mint már az elején mondtam, a hideg évszak a citrusféléké, így könnyedén visszanyerheti ennek a vitaminnak az ajánlott napi adagját.
Ezért itt vannak a legjobb (és praktikus) száraz tápanyagok:
Fotó forrása: newswire.ca
Pontosan azért, mert minden úton járnak, nagyon ügyelni kell arra, hogy mit vásárol. Lehet, hogy észrevette, hogy egy pohár víz terhesség alatt "torokfájást" okozhat; Nos, a mazsola megszabadulhat tőlük, magnézium- és káliumtartalma miatt. Ezután tele vannak vas- és B-komplex vitaminokkal, rostokkal, rézzel és sok antioxidánssal. És ha nem vagy elégedett azzal, hogy terhességed csökkentette a szex iránti étvágyadat, derítsd ki, hogy a mazsola felélesztheti, köszönhetően a bennük található aminosavnak:.
Aszalt szilva
Fotó forrása: galleryhip.com
Nem csak azt teszik, amit mindenki tud (és elegánsan mondják) a béltranzitát, hanem a vércukorszintet is szabályozzák (nagyon hasznos képesség a terhesség alatt), hosszabb ideig jóllakottság érzetet nyújt (mint ne rágjon egész nap), és tartalmaz egy nagyon erős antioxidánst - resveratrolt (ez sokkal hasznosabb lesz szülés után, amikor már nem fogja élvezni a terhességi hormonok hatásait). Természetesen nem hiányoznak bennük a vitaminok (A, B, C csoport) és ásványi anyagok: kalcium, magnézium, kálium, vas.
Fotó forrása: bestherbalhealth.com
Két nagyon hasznos tulajdonságuk van mind a terhesség, mind az azt követő időszakban: elősegítik a szövetek és az idegek regenerálódását, és nagy mennyiségű vasat tartalmaznak (hasznos, különösen a harmadik trimeszterben). Nagyon sok rostjuk, káliumuk, A-, B-, C-vitaminjuk és béta-karotinjuk van (ez utóbbival vigyázzon, mivel ez előidézi a bőrt - és terhesség alatt olyan érzékeny - az UV-sugarak hatására a foltokra, ezért használjon naponta legalább egy fényvédőt. arc). Azokon a napokon azonban, amikor aszalt sárgabarackot eszik (akár önmagában, akár joghurttal, akár házi süteményekben stb.), Nem szabad más édességet tartalmaznia az étlapon, mivel elég magas a kalóriabevitele.
Fotó forrása: theadventurists.com
Sok aminosavat tartalmaznak (többet, mint az alma, a narancs vagy a banán, ha összehasonlítjuk őket az évszakos gyümölcsökkel), plusz, hogy a felső lapon minden vitamin (az E, H vitaminok kivételével) és vas található, réz, magnézium, foszfor, kalcium, kálium. Sokat segíthetnek a székrekedés időszakában (terhesség alatt gyakran), de idővel elhúzódó terhesség esetén is - állítólag kiválthatják a vajúdást.
Fotó forrása: amchara.co.uk
Finoman frissek, de a megszárítottakat sem szégyellem, főleg, hogy egy csészés adag a napi kalciumszükséglet egynegyedét adja meg - erre az elemre van szüksége a szervezetnek terhesség alatt. Ezen kívül sok rostot, káliumot, vasat, magnéziumot és K-vitamint tartalmaznak (segítik a véralvadást). Fogyaszthatja őket önmagában, vagy felhasználhatja zsírpótlóként (püré formájában) sütemények készítésekor.
Mindezen előnyök ellenére a szárított gyümölcsöket nem szabad a futószalagon enni (elméletileg nem szabad ennivalót fogyasztani, főleg terhesség alatt), mivel jelentős a kalóriabevitelük. Napi marék szárított gyümölcs elegendő uzsonnára. És mondjuk, 3-4 aszalt szilva reggel vízhiányos, éhgyomorra, ha megfázik.