Atkins diéta áttekintés - meghatározás, példa
Diéta Dr. Robert Atkins szerint
1972-ben Dr. Robert Atkins kidolgozott egy programot, amelynek fő tengelyei voltak: magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ez a diéta szigorú étrend alapján működik, amelynek célja, hogy lefogyjon a szénhidrátok étrendből való kizárásával. Ezt a programot 4 fázis keretezi, és az egyik fázisból a másikba történő átmenet a fogyáson alapul. Például 9 kg felett van, hogy lefogyjon, az 1. fázisban van, ha a fogyás megkezdődött, akkor megy a 2. fázisba ... A táplálékfelvételt az Ön által közölt mennyiségek szakítják meg. Fehérjében gazdag és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet kell fogyasztania.
Dr. Atkins táplálkozási ajánlásait tudományos tényekkel támasztja alá, amelyek kevés biokémiai ismeretet tartalmaznak, amelyeket összefoglalok Önnek. A teste általában funkcióihoz először szénhidrátokat használ. A szénhidrátbevitel jelentős csökkenésének köszönhetően a test egy másik anyagcsere-utat választ és zsírtartalékaiból meríti a funkcióihoz szükséges energiát. Ez a folyamat az Atkins típusú étrendé, és megmagyarázza a fogyás sikerét. De mi van a hosszú távú fogyással? A program által előidézett korlátozások lehetővé teszik-e az étkezési szokások megőrzését az idő múlásával? ?
Az új Atkins-diéta, a reflektorfénybe kerülő könyv ?
Az Atkins-típusú étrend nem akarja, hogy azonos legyen a "korlátozó" típusú diétával, és ennek érdekében az Atkins-módszer átalakul egy új könyvvel, az "Új Atkins-diéta" -val. Az elvek továbbra is ugyanazok, de a megközelítés más, a program könnyebben követhető. Inkább az érzések meghallgatásán alapulva a szabadság látszatát hagyja azáltal, hogy ajánlja a mennyiségeket, miközben vitatkozik az ételérzetek tiszteletben tartásának előnyeiről. Úgy tűnik, hogy az étrend körüli beszéd enyhült, és állításai szerint naprakész lett, csak a program alapjai maradnak alapvetően ugyanazok! Magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend, tiszteletben tartandó mennyiségekkel.
Az Atkins-diéta 1., 2., 3. és 4. fázisa: menü
Nézzük meg gyorsan az Atkins-diéta egyes szakaszainak főbb elveit, kezdjük az elsővel.
Indítási fázisnak is nevezik, és szénhidrát-korlátozáson alapul, hogy ösztönözze a testet arra, hogy elsődlegesen a zsírra támaszkodjon. A maximális mennyiség, amelyet nem szabad túllépni, összes szénhidrát együttesen 20 g körül van. A fehérje mennyisége megnő, és mérlegelni is kell. Célszerű rendszeres étkezési ritmust követni.
A fogyás megkezdése után következik be. Ez a szakasz a szénhidrátok újbóli bevezetésének kezdetét jelenti, legfeljebb 40 g megengedett. A cél a szénhidrát-tolerancia meghatározása lenne.
Ez az előstabilizációs szakasz. A cél az, hogy a szénhidrátokat 10 g-ról 10 g-ra emeljük annak érdekében, hogy megtaláljuk az ideális szénhidrát-tolerancia szintet mindenki számára. Ez a szakasz lehetővé teszi az ideális súly elérését.
Ez az a stabilizációs szakasz, amely életre szóló, alacsony szénhidráttartalmú étrendet és zsírnövekedést igényel. A súlycsökkenés a zsírok növekedésével valóban megállíthatja azt.
Ismerjük az elméleti egynapos Atkins-diéta tervet, de mi van a gyakorlatban? Vegyünk egy példát egy tipikus napi menüre a program 1. fázisában.
Reggelire: omlett szelet pulykával, teával vagy kávéval
Ebéd: Egy csirke szelet brokkolival és egy adag sajttal