Atkins Glossary amapur Diet - Fogyjon le gyorsan és ízletesen az amapur Diet segítségével
Robert Coleman Atkins 1930. október 17-én született az ohiói Columbusban, egy étterem tulajdonosának a fiában. 14 évesen cipőárusként dolgozott, később humoristaként szerepelt a rádióban. Az egyetem elvégzése után pincér és önálló szórakoztató volt, amíg el nem kezdte az orvostan tanulmányait a Cornell Egyetemen. 29 éves kardiológusként megnyitotta saját praxisát Manhattan felső keleti oldalán, New York „elegáns részén”.
Roger Rapoports "A szuper doktorok" című könyvében leírja, hogy Atkins alig tudott beteget szerezni, és depressziós lett. 1963-ban, amikor 33 éves volt, a tükörbe nézett, és 45. „88 kg-ot nyomtam, és hármas állam volt. Reggel kilenc előtt nem keltem ki az ágyból, és tíz előtt soha nem láttam betegeket. Úgy döntöttem, hogy diétázom. ”- idézi Atkins-t. Atkins nem kezdett diétát. Különféle módszereket kutatott, és a szénhidrátmentes táplálkozási terv mellett döntött Dr. Alfred W. Pennington. A második világháború alatt 20 tesztelőt 100 napig cukor- és keményítőmentes étrendre tett. Átlagosan 22 fontot fogytak.
Atkins talált erről egy cikket a Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban, és egy hónap alatt három fontot akart leadni az utasítások segítségével. 20 lett. E siker után a fiatal orvost az amerikai AT&T cég orvosi tanácsadójának vették fel, és módszerével 65 túlsúlyos betegből 64-et a kívánt súlyra vezetett. A történet kezdett gördülni: 1965-ben Atkins megjelent a népszerű „Tonight” műsorban, több magazin is bemutatta a nagy sikerű étrendet, és amikor a Vogue 1970-es programja kiemelt cikket közölt a Vogue női magazinban, az alacsony szénhidráttartalmú étrend „Vogue” néven vált ismertté -Diéta "ismert. A Bantam Books kiadó felajánlotta az immár jól ismert, bár ellentmondásos Atkinsnek egy könyvszerződést, amely szellemírót is tartalmaz, és Ruth West Atkins újságíró segítségével 1972-ben kiadta első diétás könyvét: „Dr. Atkins Diet Revolution ”. A könyv minden idők legkelendőbb étrendkönyvévé vált, és csak Németországban a kötet 1,1 milliószor meghaladta a pultot.
Az Atkins-diéta közzététele óta az elégedetlen betegek többször is bírósági eljárást indítottak az orvos ellen - nemcsak a radikális étrend, hanem a kétes "alternatív orvosi" eljárások miatt is. 1993-ban Atkinset ideiglenesen megvonták orvosi engedélyétől. Bő húsz éven keresztül Atkins New York-i "klinikáján" a közönség nagyrészt észrevétlenül gyakorolt, amíg meg nem írta a "Dr. Atkins új diétás forradalma „visszatért a figyelem középpontjába. Azóta étrendje keresett, mint még soha.