Atkins-diéta - menü, előnyök, ételek, vélemények
Hogyan jelent meg/történelem?
Az Atkins-diétát Dr. Robert C. Atkins népszerűsítette, aki 1972-ben bestsellert írt róla. Bár a média és az egészségügyi hatóságok azóta egészségtelennek tartják, új tanulmányok azt mutatják, hogy a telített zsírok ártalmatlanok. Az étrendet idővel elemezték, és bebizonyosodott, hogy hatékonyabb a fogyás szempontjából, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
Mi és mit jelent az Atkins-diéta?
Ha Ön édességek és desszertek fogyasztásához szokott ember, akkor számos terméket különlegesen az Atkins-étrendbe való integrálás céljából hoztak létre, az étrend kedvezménye nélkül.
Az Atkins-diéta kis mennyiségű szénhidrát fogyasztásával jár, így főleg fehérjét és zsírt fogyaszt. A fő oka annak, hogy ilyen hatékony, mert a szénhidrátok mennyiségének csökkentésével és több fehérje fogyasztásával csökken az étvágyunk, következésképpen kevesebb kalóriát fogyasztunk.
Az Atkins-diéta előnyei
Az éhség minden étrend nem kívánt mellékhatása. Ez a fő oka annak, hogy sokan elmulasztják betartani a szigorú diétát. Az Atkins-diéta egyik legnagyobb előnye, hogy csökken az étvágy, így az éhség már nem jelent kellemetlenséget.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén az első 6 hónapban kifejezettebb fogyást fog észrevenni, mint más étrendek követése esetén. A diéta ugyanis segít csökkenteni az inzulin mennyiségét, testünk pedig megszabadul a szervezetben visszatartott víz feleslegétől.
A vérben az Atkins-diéta alacsonyabb trigliceridszintet (a vér egyik zsírformája) és HDL-szintet (jó koleszterint) eredményez. Ilyen étrend ajánlott a 2-es típusú cukorbetegek számára, egy tanulmány kimutatta, hogy lenyűgöző 95,2% -uk képes volt csökkenteni vagy megszüntetni a vércukorszint csökkentésére szolgáló gyógyszereket.
Atkins diéta menü
Az Atkins-diéta étlapja főleg fehérjéből és zsírból áll. Ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülnünk kell a szénhidrátokat, különösen a diéta elején. A főétel az állati hús, a hal, a sajt, a tojás, az avokádó, az alacsony szénhidráttartalmú zöldség lesz, de a magas zsírtartalmú lakatok is.
Az Atkins-diéta szakaszai/napi menü
Az Atkins-diéta 4 szakaszra vagy fázisra oszlik.
1. szakasz: Indukció
Ebben a szakaszban a diéta első két hete kevesebb, mint 20 g szénhidrátot fogyaszt naponta. Javasoljuk, hogy magas fehérje/zsírtartalmú ételeket fogyasszon, néhány nagyon alacsony szénhidráttartalmú zöldséggel együtt. Fontos időszak a diéta szempontjából, mert ez az indukciós folyamat látható testsúlycsökkenésre ösztönzi a testet.
2. lépés: Kiegyensúlyozás
A két hét elteltével fokozatosan többféle diófélét, alacsony szénhidráttartalmú zöldséget és akár gyümölcsöt is hozzáadhat, amennyiben kis mennyiségben fogyasztják őket.
3. lépés: Állítsa be
A beállítási szakasz akkor kezdődik, amikor az egyén megközelíti a kívánt súlyt. A fogyás lassítása érdekében a szénhidrátok fokozatosan kerülnek vissza az étrendbe. Ezek a szénhidrátok egészséges forrásokból származnak (zöldségek, diófélék, magvak), és mennyiségük fokozatosan növekszik, amíg a fogyás stagnálása észlelhető.
4. lépés: Karbantartás
Miután elértük a kívánt súlyt, az előző szakaszok tapasztalatai alapján könnyebb figyelemmel kísérni az étrend hatásait. A fenntartó szakaszban fontos a egészséges szénhidrátok fogyasztása, de nem szabad meghaladni a szervezet által tolerált mennyiséget, a nem kívánt súlygyarapodás elkerülése érdekében.
Az Atkins-diéta során megengedett ételek listája
A közönséges ételek és az Atkins-diéta során ajánlottak:
- Húsok: marhahús, sertés, bárány, csirke, szalonna és mások;
- Halak: szardínia, lazac, pisztráng;
- Tojás;
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: spenót, brokkoli, spárga, fehérrépa;
- Tejtermékek: vaj, sajt, tejföl, zsíros joghurt;
- Dió és magvak: mandula, makadámiadió, dió, napraforgómag stb.
- Egészséges zsírok: Extra szűz olívaolaj, avokádó, kókuszolaj.
Milyen ételeket nem szabad enni
Az ilyen étrendben kerülendő élelmiszerek a következők:
- A cukor: gyümölcslevek, sütemények, fagylalt stb
- Gabonafélék: búza, rozs, árpa, rizs
- Növényi olajok: szójaolaj, kukoricaolaj, repceolaj.
- Feldolgozott ételek, transz-zsírokat tartalmaz.
Az indukciós időszakban kerülni fogják a zöldségféléket, például a burgonyát, a sárgarépát, az édesburgonyát, de a banánt, az almát és a narancsot is. Az indukció után fokozatosan visszaadják őket az étrendbe.
Vélemények az Atkins-diéta fórumokról, a világ mit mond?
Az Atkins-étrenddel kapcsolatos vélemények többnyire pozitívak. Azok, akik kipróbálták a diétát, azt mondják, hogy a fogyás meglehetősen gyors volt, és a szénhidrátok csökkentésének egyik hatása az, hogy sokkal kevesebb feldolgozott ételt fogyasztanak.
Ennek eredményeként az indukciós periódus utáni energiaszint sokkal magasabb. Azok a nehézségek, amelyekkel az étrend követői szembesülnek, a diétával történő elhelyezés időszaka kissé nehezebb lesz, ami radikálisan megváltoztatja a szénhidrátok csökkentését.
A súlygyarapodás elkerülése érdekében még a karbantartási időszak alatt is gondosan ellenőrizni kell a gramm szénhidrátot.
Atkins diéta eredményei
Razvan Ciobanu román divattervező bevallja, hogy az Atkins diéta az egyetlen, ami bevált neki. 128 kg-tól kezdve, 6 hónap alatt elérte a 94 kg-os súlyt.
Jelenleg 80 kg-os súlyát tartja fenn, és továbbra is a kapott bókok motiválják. Napi 5 fehérjetartalmú ételt fogyasztva sikerült az egyszerű étrendet egészséges életmóddá alakítani.
Egy másik alacsony szénhidráttartalmú étrend a Ketongeica diéta, amelyről itt olvashat bővebben.
Következtetés
Összegzésként elmondhatjuk, hogy az Atkins-diéta ideális azok számára, akik hatékonyan és más módon szeretnének leadni a felesleges kilókat. Amint eléri a kívánt súlyt, a diéta életmódgá válik, és ezek a kilók biztosan nem jelennek meg újra.
Várjuk Önt a megjegyzések részben, egy kicsit alább, hogy elmondja véleményét! 🙂
Érdekesnek találta ezt a cikket? Oszd meg az alábbi gombokkal, hogy ismerőseid láthassák.