Átmenet a családi étkezésekre Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez - Főzés gyerekeknek

Neumann Birgit válasza

Szia,
a fiam 15 hónapos. Megpróbáltam megismertetni vele a családi étrendet, sajnos eddig sikertelenül.
Jelenleg csaknem 200 ml tejet iszik reggel (alkalmanként 100 ml-t éjszaka), aztán reggelire kap egy fél banánt egy egész banánhoz, mert nem hajlandó kenyeret. 11.30 körül zöldségkása és egy kis tányér tészta szósz nélkül. Minden zöldséget visszautasít, ezért pürésítenem kell. Tésztát fedezett fel magának, de az összeg napról napra egyre kisebb. Délután ott van a gabona és a gyümölcs zabkása, majd általában egy fél banán, amíg este a tej zabkása következik. Most a kérdésem, hogyan tudnám megismertetni a fiam más ételekkel, és hogyan kerülhetek el a zabkásától? Problémáim vannak azzal is, hogy mennyit és mit kínálok neki és mikor, vagyis hogyan nézhet ki a napi étkezési terv?

írta Souma 2014. március 25-én 22: 03-kor

Átmenet a családi ételekre

Reggel és este készítsen kis szendvicseket, vágja le a gyűrűket, és harapásméretű darabokra rendezze őket. Opcionálisan feltöltéssel, például krémsajttal, kenhető kolbásszal, húskása az üvegekből stb. vagy sajtkockák stb. Ezen kívül tej vagy joghurt fogyasztása.
A délelőtt folyamán etetheti az almaszószt, ebédre pedig elkészítheti annak bevált zabkását, néhány tésztával, mint ujj étel *, és ezen felül kipróbálhatja közvetlenül a tányérjáról, a családi falatokból. Rendezze mindezt egy meghatározott, lehetőleg színes, kicsi tányérra. Miért nem vásárol meg egy bizonyos tányért, csinos motívummal, amelyet a kicsi örömmel tölt el a látványtól.
Egyre inkább családi étkezéseket kínál. Ez azt jelenti: kevesebb zabkása, több vaskos étel, változatosság és íz, élmény az asztalnál. Bátorítsd a kisdedet, hogy egyék meg magukat. Pontosan itt a megfelelő alkalom, hogy új ételeket kínáljon a babának. Jó átmenetet érhet el a bébiételből a normál ételbe, ha olyan dolgokat főz, amelyek tetszenek és alkalmasak kisgyermekek számára.

Az 1 éves gyermekek kiegyensúlyozott étrendje így nézhet ki:
Reggeli:
1/2 szelet vaj (vaj/margarin) öntetsel vagy anélkül, plusz tej
vagy kenyér helyett tejkása/gyermekpehely
ZMZ: gyümölcs, kenyér vagy hasonló.
Ebéd: GKF zabkása (pürésítve vagy darabokban), valamint családi étel és darab
ZMZ: gyümölcs, gabonafélék, sütemények vagy kekszek (nem túl édesek), gyümölcsrudak
Vacsora: mint a reggeli, valamint finoman reszelt nyers zöldségek
ez néhány, többé-kevésbé konkrét javaslat, amelyet hasonló módon fel tudna ajánlani.

a napi étkezésnek * tartalmaznia kell:
Rengeteg gabonatermék, például kenyér, tészta, rizs stb.
rengeteg gyümölcs és zöldség, körülbelül napi 5P
a tej és a tejtermékek követik
Halhús
Zsírok és olajok
legalább az adag édesség legyen
elég ital, víz

* vagy a heti menetrend

1 éves gyermekek számára:
napi kb
80g gabona/kenyér
120 g burgonya (vagy rizs, tészta stb.)
120g zöldség
120g gyümölcs
300ml tej, tejtermékek
30g hús/kolbász
Heti 1-2 tojás
Heti 25 g hal
15 g kenhető zsír/olaj
A teljes energia kb. 10% -a tolerálható *
(* napi energiamennyiség kb. 950 kcal)
Forrás: FKE, DO, 2006
az információ megfelel az OptiMIX-nek.

---