Atópiás dermatitis és diéta - Association Française de l; ekcéma
Meginterjúvoltuk Karine Loisel-t és Chrystèle Chaverot-t, mindkettő dietetikus az atópiás dermatitis és a diéta témában. Tájékoztatnak minket az élelmiszercsaládok alapvető dolgairól, hogy tájékoztassák ételeink választását.
Atópiás dermatitis és diéta: keményítőtartalmú ételek
Ezek gabonafélék, liszt, hüvelyesek.
Főleg ezekből állnak összetett szénhidrátok. Ez az energiaforrásunk, az üzemanyagunk, de nem csak: mikroelemeket és növényi fehérjéket biztosítanak. Előnyben részesítse a B-vitaminokban, magnéziumban és rostokban gazdag félkész vagy teljes keményítőket. Ezek lehetővé teszik a könnyebb átjutást és táplálják a mikrobiotát (bélflóra).
A tészta és a rizs cseréjéhez vegye figyelembe a következő termékeket: quinoa, bulgur, hajdina, lencse, hasított borsó, csicseriborsó, teljes kiőrlésű kenyér ....
Célszerű keményítőtartalmú ételeket fogyasztani minden étkezéskor.
Atópiás dermatitis és diéta
Atópiás dermatitis és diéta: ltejtermékek
Ezek a tej, a tejtermékek és a sajtok.
Gazdag állati fehérjében, kalciumban, A- és D-vitaminokban, valamint néhány B csoportba tartozó vitaminban, zsírokat is tartalmaznak.
Lehetővé teszik számunkra, hogy készletezzünk kalcium gyermekkorban és serdülőkorban. Felnőttkorban a kalcium táplálékkal történő ellátása elkerüli a csonttartalék túlzott felhúzását.