Avokádófajták és táplálkozás - Hass avokádó, fuerte, lula stb.

táplálkozás

Melyek az avokádó különféle fajtái ?

Az avokádó sokféle fajtája közül néhányat gyakran forgalmaznak Franciaországban, amelyek közül kettő nagyon népszerű: Hass és Fuerte.

- Hass: vastag héjú, meglehetősen merev, szemcsés, éretten lilásbarna színű, apró gyümölcs. Szőke húsa (a bőr közelében zöld területekkel) meglehetősen szilárd és illatos. Átlagos súly: 250-350 g. Származás: Spanyolország (szeptembertől áprilisig); Mexikó (szeptembertől decemberig); Dél-Afrika (májustól szeptemberig); Izrael (február-április).

- Fuerte: jellegzetes körte alakú gyümölcs, sötétzöld színű finom és matt bőrrel. Sima, lágy zöld pépje nagyon kellemes, kifejezett ízű. Átlagos tömeg: 250–400 g. Származás: Izrael (novembertől áprilisig); Spanyolország (októbertől áprilisig); Dél-Afrika (áprilistól szeptemberig).