Ayran - saját osztályú energiaszolgáltató; táplálás
Ayran egy üdítőital, Anatóliából és a Kaukázusból származik. Az alap sóból, vízből és joghurtból áll, és az iparban gyakran adnak hozzá tejpermeátumot is.
Termelés
Az elkészítéshez két részt joghurtot és egy részt vizet keverünk össze. A só természetesen nem hiányozhat, legfeljebb 3 százalék adható hozzá. Az ital zsírossá válik a joghurttal, amely tehén- vagy juhtejből áll. Az Ayran ízesítéséhez menta, bazsalikom vagy citromfű használható. Az Ayran hagyományosan sós, de néha gyümölcsös is. Az Ayrant gyakran kínálják a törökországi vendégeknek üdvözlőitalként. Három százalék zsírtartalmával az Ayran elegendő energiát biztosít a napra, és íze is nagyszerű.
változatok
A Tan az az örmény név, amely alatt Ayran elterjedt a kaukázusi konyhán Oroszországban. A tan szén-dioxiddal is kapható, és különféle változatokban kapható, például uborkalével, kecsketejjel, fekete borssal vagy kaporral. Van egy nagyon hasonló ital, amelyet kefirnek hívnak a Kaukázusban. Az Ayran Lassi néven ismert az ázsiai országokban, és különösen népszerű Indiában és Pakisztánban. Albániában az ital a nyugati terjeszkedés révén is megérkezett, és ott Dhalle-nak hívják.
Ayran mint sportital
A sós ital ideális a sportolók számára. Összetevői tiszta energia és biztosítják a test regenerálódását. Az Ayran kiegyensúlyozza a sóegyensúlyt - számol be a müncheni fogyasztói központ. Magas zsírtartalma miatt az Ayran nagyon jól megköti a forró anyagokat a szájban, ezért étkezés után a legjobb.
Tedd magadnak Ayrant
A házi készítésű Ayran-jához 400 ml joghurtra, 200 ml hideg vízre és sóra van szükség. Keverje össze a három összetevőt, és habosra keverje. Néhány kísérlet után megtudja a só pontos mennyiségét. Végül finomítson mentával, bazsalikommal vagy citromlével, és élvezze jéghidegen.
Online tanácsadás - ajánlásunk
Ezek a tanácsadók jelenleg rendelkezésre állnak részletes tanácsadásra ezen a területen, és válaszolni fognak kérdéseire.