Ayurveda diéta Nyugodt fogyás - az ELLE működik
Az ayurvédikus étrendben kulcsszerepet játszanak az olyan fűszerek, mint a kurkuma, a kardamom vagy a fahéj
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ez az étrend-tendencia meghaladja az 5000 évet, és nem csak a fogyás ellazulását segíti elő, hanem testet és lelket is összhangba hozhat: Bemutatjuk - az úgynevezett ájurvéda étrendet. Felfedjük, hogyan működik az indiai gyógyítás kíméletes koncepciója, és mennyit lehet valóban fogyni vele.
Ájurvéda diéta: ez áll a háttérben
Az ájurvéda szanszkrit nyelvről fordítva „életismeretet” jelent, és hagyományos indiai gyógyító művészet. A doktrína, amelynek gyökerei a Kr. E. 2. századra nyúlnak vissza Állítólag (újra) összhangba hozza a testet, az elmét és a lelket, és így biztosítja az egészséges, karcsú és fitt testet. Az ayurvédikus gyógyítás alkalmazása ezért nemcsak az olyan egészségügyi problémákra segíthet, mint a krónikus stressz, migrén vagy gyomorpanaszok, hanem a fogyás kíméletes módszerének is tekinthető. Ez azonban inkább egy hosszú távú étrendváltozásról szól, amelyet pontosan az Ön személyes testéhez igazítottak, mint egy rendkívül karcsúvá varázsló extrém összeomlási étrend. Pontosan milyen legyen az ayurvédikus étrend? Kérjük, olvassa tovább.
Ájurvédikus táplálkozás: a Dosha típus alapja
Az ayurvéda diéta kezdetén fontos, hogy az étrendet a saját úgynevezett Dosha típusához igazítsa. Három ilyen dósa létezik (Vata, Pitta és Kapha), amelyek mindegyike leírja az ember életenergiáját, vagyis egy személy külső és belső jellemzőit, és az öt elemen alapszik: tűz, föld, víz, levegő és éter (elemtér). Ideális esetben mindhárom dósa egyformán kimondott - de a legtöbb ember számára egyértelműen ezen energiák közül egy vagy akár kettő dominál. Az egyensúlyhiány korrigálása és a test, a lélek és a szellem egyensúlyának megteremtése érdekében az embernek a személyes Dosha-típus szerint kell étkeznie. Dosha útmutatónkban megtudhatja, hogy Vata, Pitta vagy Kapha tagja-e.
- Táplálkozási tippek Vata típusok: A finoman főzött zöldségek a legfontosabbak, a baromfi, a bárány és a marha tökéletesen kiegészíti az étlapot. Ezenkívül a Vata típusoknak csak nagyon édes, érett gyümölcsökhöz vagy szárított gyümölcsökhöz kell folyamodniuk. Emésztőfűszerek, például kömény, ánizs, gyömbér, édeskömény vagy kardamom szintén ajánlottak.
- Diéta tippek Pitta típusokhoz: A Pitta típusú embereknek rengeteg tejterméket, alacsony zsírtartalmú halat, keserű zöldségeket és friss gyümölcsleveket kell fogyasztaniuk. A köretek, például a burgonya, a polenta vagy a vadrizs tökéletesen kiegészítik az étrendet, csakúgy, mint az enyhe gyógynövények, a bazsalikom és a koriander. Ha lehetséges, támaszkodnia kell egészséges algákra, például a spirulinára is.
- Táplálkozási tippek Kapha típusokhoz: A többi dózsa enyhe gyógynövényeivel ellentétben a Kapha-típusoknak forró fűszerekre van szükségük, mint például chili, curry, bors vagy hagyma. A káposztafélék szintén ideálisak, valamint rengeteg nyers zöldség és saláta. Kérjük, ritkán fogyasszon húst és tejtermékeket ilyen típusú Dosha-val.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az ayurvéda étrend további táplálkozási szabályai
Amint már jeleztük, az indiai gyógyító művészet kevésbé a kalóriák nélkül való elvégzésről vagy a fáradságos számlálásról szól, mint azokról az élelmiszerekről, amelyek a test számára megfelelőek. Ezenkívül számos más fontos táplálkozási szabály létezik, amelyeknek személyes sikerhez kell vezetniük, vagyis a jó érzés. A legfontosabbakat itt foglaljuk össze:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
1. Csak akkor egyél, ha éhes vagy
Snackelés unalomból vagy falatozás, bár régóta jóllakott? Sajnos ez ellentétes az ayurvéda étrend szabályaival, mert azt mondja, hogy csak akkor szabad enni, amikor a gyomra morgolódik. Szóval alaposan figyelnie kell a testére, és újra meg kell tanulnia hallgatni az éhség és a jóllakottság természetes érzéseit.
2. Ne egyen teljesen magad
Ha nem akar semmi nélkülözni, de mégis fogyni szeretne, akkor ragaszkodjon ehhez az ötletes étrendszabályhoz. Ha csak 80 százalékosan eszel, elkerüli az állandó túlevést és ezáltal a sok felesleges kalóriát. Ennek oka: a gyomornak körülbelül 15 percre van szüksége ahhoz, hogy a telítettségi jeleket továbbítsa az agyba. Azok, akik időben abbahagyják az evést, néhány perc múlva teljesen elégedettnek és jóllakottnak érzik magukat e késés miatt.
3. Egyél a legtöbbet ebédidőben
A vélemények arról szólnak, hogy mikor kell a nap legfontosabb étkezését megtartani - az indiai gyógyító művészetek szerint azonban az ebédet tekintik fő étkezésnek. Az ok: az emésztés ebben a napszakban különösen gyorsan működik, a szervezet felhasználhatja az elfogyasztott ételeket. A következő ételt addig nem szabad megenni, amíg az előzőet meg nem emésztették - négy-öt órás szünet ajánlott.
4. Szánjon rá időt
Az ayurvédikus táplálkozás szerint tabu az étkezések közötti gyors étkezés, sietség vagy állva, mert minden étkezésre szánjon időt. Tehát tudatosabban élvezheti az ételeket, és jobban érzékeli a jóllakottság érzéseit. Ennek az a nagy mellékhatása van, hogy stressz alatt már nem eszik túl észrevétlenül, és nem nyúl egészségtelen, zsíros és cukros snackekhez.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Ügyeljen a frissességre és a minőségre
Függetlenül attól, hogy zöldségről, húsról vagy tejtermékről van szó, aki az ajurvéda diéta mellett dönt, az csak friss és jó minőségű ételeket fogyasszon. Gyümölcsök és zöldségek esetében a szezonális kínálatnak megfelelően kell enni. Az iparilag feldolgozott élelmiszerek általában tilosak.
6. Jegyezze fel mind a hat ízt
Az ájurvéda szerint minden ételnek tartalmaznia kell mind a hat ízt. Ezek a következők: édes, savanyú, sós, meleg, keserű és savanykás. Emiatt a gyógynövények és fűszerek rendkívül fontos szerepet játszanak a diéta során. A kurkuma, a gyömbér, a szegfűszeg, a kardamom, a kömény, a szerecsendió, a koriander, a bors, a sáfrány és a fahéj a legfontosabb fűszerek, amelyeket szinte minden ételben használnak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
7. Ne kombinálja az állati fehérjéket
Az ayurvéda étrend friss gyümölcsön, zöldségen, gabonán és egészséges zsírokon, például olajon vagy ghíen alapul, de olyan állati eredetű élelmiszerek is megengedettek, mint a tejtermékek, a tojás, a hús és a hal. Ezeket azonban csak mértékkel szabad fogyasztani, és a fehérjéket soha nem szabad kombinálni egymással. Nem engedélyezett például a tejszínes szószos hús, mert az indiai tanítások szerint ez a kombináció salakanyagokhoz vezet a szervezetben. A tiszta tejet csak hüvelyesekkel lehet kombinálni, a friss gyümölcsöt csak egyedül szabad fogyasztani. Ennek az elválasztásnak a figyelmen kívül hagyása nem kívánt fermentációs folyamatokhoz vezethet a belekben.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
8. Tartózkodjon a luxus ételektől
Rossz hír minden kávébarátnak: A kávé ugyanolyan tabu ebben a hagyományos étrendben, mint a cukor, az alkohol vagy a nikotin. Kerülni kell a fehér lisztet is - ezért elbúcsúzunk a tésztától és a reggeli pirítóstól. Ennek nem megkövetelése fegyelmet igényel, de súlycsökkenés szempontjából is rendkívül hatékony.
Nem csak a diéta számít
Mivel az ájurvéda étrend gyógyító művészete nem csak a táplálkozásról szól, integrálnia kell a mindennapi életbe olyan wellness rituálékat is, mint a masszázsok, a meditáció és a jóga, hogy a lélek és a lélek egyensúlyba kerüljön.
Következtetésünk: az ayurvéda étrend előnyei és hátrányai
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket