Ayurveda Resorts Sonnhof A test megerősítése európai ayurvéda konyhával Le Gourmand - Das
Az európai ayurvéda, mint válasz a modern élet kérdéseire: Az alpesi fennsíkon, a Kaiser-hegység fenséges panorámája előtt, az Ayurveda Resort Sonnhof vendégei megtapasztalják az indiai gyógyító művészet erejét az egészség és a szépség, az egyensúly és az életminőség szempontjából. A négycsillagos lakóhely harmonikus és egyedi módon integrálja az ájurvéda értékes ismereteit az európai kultúrába. Ami egyébként csak Srí Lankán vagy Indiában lehetséges, az eredetileg az osztrák hegyi idillben fedezhető fel, az „Ájurvéda, ahol élsz” mottó szerint. Dr. Sharma és a főszakács, Balvinder Walia, az ájurvéda szülőföldjéről.
A nyüzsgés, a stressz és az egyre gyorsabb életvitel kihívásai sok embert túlterheltnek és gyengének érzik. A hangulatváltozások és a teljesítmény csökkenése a belső egyensúly megzavarásának tünete - gyakran jóval a betegség kialakulása előtt.
[ad name = "Google Adsense"]
"Mint más gyógyító rendszerek, az ájurvéda nem csak a felszínen jelentkező problémákat képes gyógyítani, hanem célzott kúrákkal és kezelésekkel helyreállíthatja az egyensúlyt, mély regenerálódást érhet el és növelheti az életenergiát" - magyarázza Brigitte Mauracher, a Ayurveda központ a Sonnhofban. És: "Ez a gyógyulás külső szépségében és belső egyensúlyában is megmutatkozik." A célcsoportba azok az emberek tartoznak, akik tudatosan akarnak tenni valamit az egészségükért, akik meg akarják előzni a civilizációs betegségeket és sikeresen kezelik a tüneteket.
Indiai kompetencia az egészség és az élvezet terén
Dr. Gaurav Sharma és a főszakács, Balvinder Walia, akik szintén az ayurvéda származási országából származnak, az üdülőhely mély szakmai tudást és hiteles hozzáértést biztosít. Dr. Sharma az ayurvédikus orvostudomány és a sebészet alapdiplomájával rendelkezik - tanácsokat ad, kíséri és támogatja a vendégeket egyénileg összeállított kúráikban. A témakör széles körű, a tisztítástól és méregtelenítéstől kezdve a fogyókúrás programokon és az öregedésgátlón át a testi és lelki problémákig terjed. A jóga és a chi gong mozgástanai értékes támogatást nyújtanak, amelyek a meditáció, a futás és a nordic walking mellett a relaxációs és tevékenységi kínálat középpontjában állnak.
Fit őszig, erős télen át
Megfázás hullámai, az influenzától való félelem és az őszi fáradtság: mi véd bennünket az év ezen időszakának tipikus kihívásaitól? Az ájurvéda holisztikus gyógyító művészetének megvannak a maga erre vonatkozó receptjei. A teljesen az évhez szabott konyhával biztonságosan irányítja a testet a szezonális jellemzők hullámvölgyein keresztül. Az indiai séf, Balvinder Walia - három éven át az Ayurveda Resort Sonnhof főszakácsa - az "európai ayurvéda konyha" szakértője, és különös figyelmet fordít vendégeire az évszakra és személyes alkatukra. Különös erőssége az ayurvédikus elvek és receptek kombinációja a helyi termékekkel. Különösen ősszel a régió különféle összetevőket kínál, például tököt, gombát, szilval, káposztát, almát stb., Amelyekkel ájurvédikus menüket készít.
Ősszel fokozódik a megfázástól és az influenzaszerű fertőzéstől való félelem. Hogyan lehet egészségesen átvészelni a hideget?
„Megfelelő táplálkozás esetén nincs szükségünk gyógyszerekre, hogy fittek legyünk - ez az elvem, amely az ájurvédában gyökerezik. Ebben a holisztikus filozófiában központi jelentőségű a Vata, Pitta és Kapha három energiaelv egyensúlyban tartása. Mert: Ezeknek a "dosháknak" az egyensúlyhiánya fizikai és mentális rendellenességet jelent. Az évszakok befolyásolják a dósákat is. Tehát a telet a Vata energiája uralja - mozgás, sebesség. Megfelelő étrenddel ez a dominancia csökkenthető. Ezért kerüljük az olyan ételeket, amelyek növelik a vata mennyiségét - ide tartoznak a hideg ételek, például a nyers zöldségek és a saláták. Ehelyett minden, ami melegít és tápláló, ajánlott, például párolt zöldségek, pörköltek és krémes levesek, de diófélék és lédús desszertek is. Az olyan italok, mint a puncs, a gyógyteák, a gyömbérvíz és a kis mennyiségű vörösbor szintén jótékonyan hatnak és elősegítik a vérkeringést. Az immunrendszer megerősítésére ma olyan fűszereket használunk, mint szegfűszeg, fahéj és kardamom, fekete bors, fokhagyma, hagyma, szerecsendió vagy kurkuma. "
Van speciális tippje a megfázás megelőzésére?
Egyfajta ayurvédikus sült alma ideális rúgás az immunrendszer számára. Vegyünk egy jó érett Boskop almát, távolítsuk el a magját, borsozzuk meg szegfűszeggel, és töltsük meg zúzott aszalt szilva, frissen facsart narancslé, fahéj és gyömbér keverékével. A sütőben párolva kibontakozik ezeknek a védelmet erősítő összetevőknek az összes értékes hatóanyaga. A friss meleg tej kardamommal és kurkumával, azaz kurkuma szintén jó tipp.
Ismerős légkör egy új életfilozófiához
A családi kézben lévő szálloda személyes stílusa és az alpesi üdülőhely hangulatos, családias légköre alkotja az egzotikus ayurvéda élmény kereteit. A teljes légkör tükrözi ennek a világképnek a hangsúlyát: a hangsúlyt arra, ami valóban fontos. A ház „ájurvéda központjában” stimuláló illatok, gyengéd hangok és a természetes elemekkel való érintkezés ébreszti fel az érzékeket. Fontos gyógynövények, például orbáncfű - a "fény virága" - vagy a galagonya, a "szív virága" adják a kezelési helyiségek nevét. A három tematikus szauna az ayurvédikus tipológián alapszik: a Kapha színterápiás szoba a föld és a víz elemeket, a Pitta gyógynövényes agyag szauna a tüzet és a vizet, valamint a sós sós drágakőterápia a Vata levegőt és étert jelenti. Az ízléses, jó közérzet ékköve a panorámás fedett medence és a "Get 'You Power" szökőkút.