Ayurvédikus burgonya - recept képpel

1.Forraljuk fel a burgonyát jól sós vízben, hűtsük le és hűtsük fel kockákra.

ayurvédikus

2.Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel.

3.Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, és megpirítjuk az összes fűszert (só nélkül). Adjunk hozzá hagymát, és hagyjuk, hogy enyhén megbarnuljon (vigyázzon, nehogy a fűszerkeverék megégjen, különben keserű lesz).

4.Adjunk hozzá burgonyát. Hagyja még 20 percig "meredezni" a sütőben 140 fokon. Vagy 10 percig sütjük 250 fokon .

5.Közben rengeteg derített vajban pirítsunk mustármagot, más néven pipacsmagot. Figyelem, a srácok megérdemlik a nevüket, popcornként viselkednek. Tehát tedd rá a fedelet.

6.Kenje meg a mákot és az apróra vágott koriandert a burgonyára. befejezett. Vannak, akik azonban nem gondolják, hogy a friss koriander gyógynövény, hanem kényelmetlenség. Ebben az esetben a burgonyát "nélkül" is tálalhatod:)