Az 1993-as 35 borjútól a 2014-es tehénig - Biz Brasov

* Egy brassói család 20 éven át ötvözi a tejelő és a marhahústenyésztést, ezzel növelve mindennapi üzleti tevékenységüket

tehénig
A mezőgazdaságban sikeres üzletnek megvannak a titkai, és amikor kiélezett a verseny, az apró részletek megerősítik a gazdaság termékeit a piacon. Ebben meg van győződve a brassói Mihai Tatu, aki két fiával együtt szarvasmarha-telepet létesített 1000 fejő tejelő és marhahúttal.
A tatu családi tehenészet 1993-ban indult két 35 borjúval. Hosszú befektetési periódus következett, amíg a vállalkozás elérte a 1000 fejőstehén és a marhahúst, és a fejlesztési stratégia mindig egyértelmű volt. "Fejős tehenekkel rendelkezünk a Kovászna megyei Hăghig telepen, míg a húsos tehenek a Brassó megyei Feldioara területén lévő gazdaságunkban vannak. A kezdetektől fogva azt mondtuk magunknak, hogy nem tartjuk az összes tojást egy kosárban. Mert azokban az időszakokban, amikor csökken a tejpiac, nő a marhahús iránti kereslet, és kiegyensúlyozzuk magunkat "- mondta Mihai Tatu.

Nyerjen 50 fejből

A gazda szerint ahhoz, hogy jövedelmező vállalkozás legyen a mezőgazdaságban, egy tejgazdaságnak legalább 50 fővel kell rendelkeznie.
Ami a kistermelőket illeti, Tatu úgy véli, hogy a tej eladásából nem tudnak megélni, és a hagyományos termékek, például a román sajtok üzletének fejlesztésére kell összpontosítania. Vagy fektessen be a húsmarhákba, amelyek jövedelmezőbbek lehetnek azok számára, akik kevesebb állatot nevelhetnek.
"A takarmány elengedhetetlen a gazdaságban. Tehenek ellátására 1700 hektár mezőgazdasági területet is felhasználunk. Ha nem tudnánk előállítani saját takarmányunkat, nem tudtunk volna nyereségesek lenni "- magyarázza Tatu. A teljes területből a gazda azt mondja, hogy csak 450 hektár van a tulajdonban, a többit bérbe adják.