Az 5 legjobb gofri recept
Soha nem tudunk betelni a gofrival. Ő sem? A szerkesztők elárulják 5 kedvenc receptjüket
A legjobb receptek a gofrihoz
Frissen sült gofri illatos csábító, ízletes és kellemes gyermekkori emlékeket idézhet fel. Ezenkívül általában gyorsan elkészítik (az élesztőgofri kivételével), amikor a látogatók spontánok vagy éhesek az édességre. Ezért mondjuk el ma a szerkesztőség 5 kedvenc gofri receptjét. Egyébként: Titkos receptünk a villásreggelihez az írói gofri lazac-kapor mártással! Mmh!
Dán gofri - Annika Ritter, online szerkesztő kedvenc receptje
100 g vaj, 50 g cukor, 2 csipet kardamom, 5 tojás, 200 g liszt, 200 g tejföl, porcukor poroláshoz. Tálaláshoz: piros zselé és tejszínhab
Megolvasztjuk a vajat, és lassú tűzön hagyjuk kissé megbarnulni. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja kihűlni. A vajat habosra keverjük cukorral, egy csipet sóval és kardamommal. Fokozatosan keverje hozzá a tojásokat. A tetejére szitáljuk a lisztet, és behajtjuk a tejföllel. Előmelegítse a gofrisütőt, és fokozatosan sütje meg a tésztát gofrává.
Marcipán ostya - Coco Pelger főszerkesztő-helyettes kedvenc receptje
100 g lágy vaj, 30 g porcukor, 1 csomag bourbon vaníliás cukor, 100 g nyers marcipán alap (pl. Az Edekától), 4 tojás, 175 g liszt, 2 csipet sütőpor, 1/8 l tej, 4 koffein (pl. Milkából, finom) kockára vágva), porcukor poroláshoz
A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Durvára reszeljük a marcipánt, és a tojásokkal turmixgépben pürésítsük sima krémmé. Ezeket keverje össze a vajkeverékkel. Keverje össze a lisztet és a sütőport, és keverje hozzá a tejet. Végül keverjük hozzá a pudingokat. Melegítsük elő a gofrisütőt, és fokozatosan süssünk ropogós gofrit a tésztából. Por porcukorral, amíg még meleg van.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Belga gofri - Christiane Hähnel főszerkesztő-helyettes kedvenc receptje
Kb. 8 darabra: vanília hüvely pép, 60 g vaj, 400 ml tej, ½ csomag száraz élesztő, 40 g cukor, 2 tojás, 250 g liszt, 50 g kristálycukor, porcukor poroláshoz
Melegítsük fel a vaníliapépet, a vajat és a tejet. Keverjük össze élesztővel, cukorral, tojással és liszttel, hogy sima tészta legyen, és meleg helyen 45 percig takarva pihentetjük. Előmelegítse a gofrisütőt. Keverje össze a granulált cukrot a tésztában, és fokozatosan sütje bele a gofrisütőt. Porcukorral porítva tálaljuk.
Zabpelyhes gofri - kedvenc receptje Schirin Kunzendorf-tól, Élelmiszerügyi Osztály
6 darabhoz 125 g puha vaj, 60 g barna cukor, 1 teáskanál finomra reszelt bio citromhéj, 1 csipet fahéj, 1 csipet őrölt vanília, 3 tojás, 125 g liszt, 1 csipet szódabikarbóna, 75 g finom zabpehely (pl. von Kölln), 5 ek ásványvíz, porcukor poroláshoz
A vajat, a cukrot, 1 csipet sót, a citrom héját és a fűszereket habosra keverjük. Fokozatosan keverje hozzá a tojásokat. Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a zabpelyhet a vízzel. Előmelegítse a gofrisütőt, és fokozatosan sütje meg a tésztát gofrává. Porcukorral porítva tálaljuk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Chia magos gofri - kedvenc receptje Claudia Herwig online szerkesztőtől
2 tojás, 200 ml mandulatej (pl. Az Alpro-tól), 120 g tönkölyliszt (630-as típus),
2 evőkanál juharszirup, 1 halmozott evőkanál chia mag, porcukor poroláshoz
A tojásokat és a tejet összekeverjük. Habverővel belekeverjük a lisztet. Végül keverje hozzá a juharszirupot és a chia magokat. Melegítsen elő egy gofrisütőt, ha szükséges, zsírozza meg, és fokozatosan sütje meg a tésztát gofrokká.