Az 5 legnagyobb diétás hiba és hogyan kerülhetjük el őket EGYEN FOKOSABBAN
A helytelen étrend kövérsé, gyengévé és elégedetlenné tesz. Számos táplálkozási hibát meglehetősen könnyen orvosolni lehet - magyarázza Ingo Froböse fitnesz doki.
Tartalomjegyzék
- Táplálkozási hiba 1: Egyoldalú táplálkozás
- 2. diétás hiba: Nincs elég zöldség
- 3. diétás hiba: Nem élvezi az ételt
- 4. diétás hiba: túl keveset eszik
- Táplálkozási hiba 5: Nem figyel a saját igényeire
Hogyan kell enni? Mi az egészséges, mi a túlzott? És hány „bűnt” engedhetünk meg magunknak? Soha nem volt még több információ az egészséges táplálkozásról, mint manapság, kedves EAT SMARTER olvasók - ugyanakkor a bizonytalanság a helyes és a rossz kérdésben soha nem volt nagyobb. Ez abban is megmutatkozik, hogy a túlsúlyosak száma világszerte növekszik. Németországban a férfiak fele és a nők egyharmada túlsúlyos, és a tendencia a szó legvalószínűbb értelmében növekszik.
Annak érdekében, hogy eligazodjon az ajánlások zűrzavarában, és a megfelelő választást tegye az összes rendelkezésre álló étel közül, segít feltenni magának a kérdést: Mit kell tennie valójában a táplálkozással?
Erre a válasz meglehetősen egyszerű: Először is, az ételnek biztosítania kell mindennap szükséges energiát. Ezután az ételnek tartalmaznia kell mindent, amire a testnek szüksége van szerkezetének fenntartásához és felépítéséhez - vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, aminosavakat és így tovább. Ezenkívül az egészséges étrendnek megvédenie kell minket a betegségektől és hosszú életet kell biztosítania. És - nem utolsó sorban - a megfelelő étrendnek olyan testet kell adnia, amelyben jól érezzük magunkat.
A valóságban az egészséges, kiegyensúlyozott étrend a tudatlanság, a stressz és néha a lustaság miatt gyakran félrefordul. Nem olyan nehéz elkerülni a legnagyobb táplálkozási hibákat!
Táplálkozási hiba 1: Egyoldalú táplálkozás
Az „Élvezze a különféle ételeket” a német táplálkozási társaság 10 aranyszabályának első helye. Ezzel csak nagy felkiáltójellel tudok egyetérteni! Mivel minél változatosabban eszel, annál kisebb a kiegyensúlyozatlan étrend kockázata. És igen! - Természetesen a sokszínűség magában foglalja a cukrot, a vajat, a szalonnát és más ételeket is, amelyeket sokan félve kerülnek. De semmilyen étel nem jelent alapvető veszélyt számunkra! Minden a megfelelő aránytól függ. Amíg az állítólag egészségtelen ételek csak a napi étrend bizonyos részét teszik ki, nincs semmi baj. Éppen ellenkezőleg: Akik megengedik maguknak a "tiltott" ételeket, megakadályozzák a vágyakat.
Másrészt a „változatosság élvezete” természetesen felkérés arra, hogy ne együnk minden nap ugyanazt. A mindennapi életben sajnos hajlamosak vagyunk kopott étkezési szokásokba esni.
2. diétás hiba: Nincs elég zöldség
Az egészséges táplálkozás ajánlása napi öt adag gyümölcs és zöldség. Meg tudod csinálni? Közülünk nagyon kevesen kapják meg az ajánlott „zöldek” adagot. Testünk nemcsak vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat szív fel a gyümölcsökből és zöldségekből, hanem az úgynevezett másodlagos növényi anyagokat is. Ezek a fitokemikáliák az étel színét, illatát vagy ízét adják. Nem biztosítanak energiát számunkra, de egészségfejlesztő hatásukat tudományosan bizonyították.
Többek között a másodlagos növényi anyagok megvédik testünk sejtjeit, és ily módon segítenek megelőzni a gyulladást és így többek között a rákot is. Példa: az antocianinok sok gyümölcsnek és zöldségnek jellegzetes sötétvörös-lilás színt adnak. Megtalálhatja őket például meggyben, szőlőben, céklában és lila sárgarépában. Az antocianinok a flavonoidok közé tartoznak, amelyek csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Vérnyomáscsökkentő és antibiotikus hatásuk is van.
A gyümölcsökben és zöldségekben található rostok rendkívül fontosak az ép bélflóra számára is, amely viszont nagy szerepet játszik anyagcserénkben és immunrendszerünkben.
Ezért próbáljon meg minden étkezésbe beletenni zöldséget. Alexa Iwan bloggernek vannak jó, mindennapi tippjei, hogyan kell ezt megtenni.
3. diétás hiba: Nem élvezi az ételt
Milyen gyakran eszik sétálás közben, a képernyő vagy a televízió előtt? Azok, akik lazán és sietve étkeznek, hiányolnak egy nagyon fontos elemet: az élvezetet. Azok, akik időt szánnak étkezésükre - mind az elkészítésükre, mind a fogyasztásra - tudatosabban és gyakran kevesebbet esznek, mert a jóllakottság érzésére van idő felhasználni. A jó ízű és feltöltő szilárd főételek szintén segítenek elkerülni az étkezések közötti nassolást. Gyakran nem a pazarul ünnepelt étkezés, hanem a szánkban eltűnő sok apró bűnök felelős a súlygyarapodásért. Ezért ajánlom a következõ étkezésig négy-öt óráig tartó állandó kalóriaszünetet - ide tartoznak az olyan kalóriákat tartalmazó italok is, mint a tejjel ellátott kávé!
4. diétás hiba: túl keveset eszik
Ha túl keveset eszel, akkor a testsejtek alultápláltsága van, és ezáltal a belső szervek és az agy elégtelen ellátása van. Annak érdekében, hogy hosszú távon ne károsítsa a belső szerveket, a test csökkenti igényeit: az anyagcsere lassabban működik, hogy ne pazarolja az energiát. Az energiaigény fennmaradó részét úgy fedezi, hogy a test lebontja az energiafogyasztó rendszereket, és a kapott energiát felhasználja magának. Ebben az esetben az izmok energia-guzzlerek. A test lebontja őket, hogy energiát nyerjen. Ily módon, ha túl sok kalóriát spórolunk meg, elveszítjük a legfontosabb anyagcsere-motorunkat! A zsírlerakódások azonban velünk maradnak: vészhelyzeti tartalék, és csak a legvégén bomlanak le.
Az az ajánlás, hogy ne együnk túl keveset, természetesen nem azt jelenti, hogy engedélyt kapunk a falánkságra. Ellenkezőleg! Ha karcsú akarsz maradni anélkül, hogy a testnek energia- és tápanyaghiánya lenne, akkor kalóriakorlátozásokra kell támaszkodnod. Konkrétan ez azt jelenti, hogy csak 70-80 százalékosan kell megenni. Például a japán Okinawa régió lakosai, akiknek a világon a legmagasabb a várható élettartama, ezt gyakorolják.
A kalória-korlátozás lelassítja az öregedési folyamatot. Ennek oka valószínűleg az oxidatív stressz csökkentésében rejlik. Az emberi sejtek hosszabb ideig érintetlenek maradnak, ezért tovább élnek. A kalória-korlátozás során a sirtuin nevű védőenzim fokozottan szabadul fel, és lassítja az öregedési folyamatot.
Táplálkozási hiba 5: Nem figyel a saját igényeire
A legjobb táplálkozási tippek nem használnak, ha nem felelnek meg saját preferenciáinak és a mindennapi életnek. Ha egyszerűen nem éhes reggel, akkor nem kellene kínoznia egy tál müzlivel vagy joghurttal! Lehet, hogy az étvágy csak később jön reggel, vagy reggel egy zöld turmix vagy egy nagy kávé tejjel valójában elég, ha korán ebédelsz.
Hasonló a tanácsokkal, hogy minél több nyers zöldséget egyenek. Van, aki csak nem kap nyers zöldséget. Meg kell próbálni párolt és blansírozott változatokat.
Az étkezés öröm és szórakozás - ezért mindig hallgasson a testére, és ne fogadjon el olyan tanácsokat, amelyekkel nem érzi jól magát.
Hogyan lehet felhasználni a "bélérzetet" a fogyáshoz, olvasható az intuitív étkezésről szóló blogbejegyzésemben.
Mint láthatja, ahhoz, hogy egészségesen táplálkozzon és jól érezze magát, néhány alapszabályra és mindenekelőtt a józan észre van szükség.