Az áfonya minden napos fogyasztása javítja a szív egészségét

Napi egy csésze áfonya elfogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit - derül ki a Kelet-Angliai Egyetem kutatóinak új tanulmányából. Ez a gyümölcs már ismert antioxidáns tulajdonságú pigmenteket tartalmaz.

Csinos kék-fekete árnyalata, enyhén édes és giccses íze alapján ismerjük fel: Áfonya a család része Piros gyümölcsök, táplálkozási tulajdonságaik miatt elismert. C-vitamin, rost és mindenekelőtt antioxidánsok a flavonoidok, polifenolok vagy antocianinok családjából származnak. ennyi tápanyag elengedhetetlen a jóléthez. Az Angliai Kelet-Angliai Egyetem kutatói az American Journal of Clinical Nutrition új tanulmányában kifejtették, hogy ennek a gyümölcsnek új előnye tulajdonítható, nevezetesen megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Feltéve azonban, hogy napi 150 gramm adagot fogyaszt.

A tudományos csoport megpróbálta megállapítani, hogy a áfonya fogyasztása semmilyen hatással volt a metabolikus szindrómára, egy olyan patológiára, amelyet a Francia Kardiológiai Szövetség "valós globális csapásnak" tekint. Ez magában foglalja az alábbi kockázati tényezők közül legalább hármat: magas vérnyomás, magas vércukorszint, derék körüli testfelesleg, alacsony „jó koleszterin” és magas trigliceridszint (a vérben keringő különféle lipidek). ). Végül mindegyik ezek az anyagcserezavarok nagymértékben növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Antocianintartalmuk magyarázza ezt az előnyt

A drogkezelés mellett az emberek metabolikus szindróma egészséges életmódot kell folytatnia, különös tekintettel a kiegyensúlyozott étrendre (növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, előnyben részesítse az omega-3-ban gazdag ételeket, kerülje a telített zsírban gazdagokat, korlátozza a sót stb.). A kutatók azonban pontosítják, hogy „tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyaszt áfonyát csökkent a kockázata olyan állapotok kialakulásának, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. Ennek oka lehet, hogy magas az úgynevezett vegyületekben antocianinok, a gyümölcs piros és kék színéért felelős ”.