Az afrikai sertéspestis-gazdálkodók a létüktől tartanak - Nachrichten - Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia
Franziska Drewes és Claudia Arlt, az NDR 1 Radio MV
Másfél hete vaddisznó tetemet fedeztek fel Brandenburgban, a Spree-Neisse kerületben, Schenkendöbernben - hét kilométerre a német-lengyel határtól. A döglött patakot afrikai sertéspestis vírussal (ASF) fertőzték meg. Ez volt az első eset bárhol Németországban. Azóta további hét vaddisznót fedeztek fel az Oder-Spree körzetben található Neuzelle közelében - nem messze az első helyszíntől. A Riems-szigeti Friedrich Loeffler Intézet nemzeti referencialaboratóriuma végül megerősítette, hogy ezek az állatok is fertőzöttek a betegséggel.
VIDEÓ: Afrikai sertéspestis: a hús ára csökken (7 perc)
Németország vezető szerepet játszik a sertéshús exportjában
Szakértők szerint az afrikai sertéspestis nem veszélyes az emberre, de a betegség drasztikus gazdasági következményekkel jár a gazdálkodók számára. Fontos vevő országok már leállították a német sertéshús behozatalát. Eddig Kína, Dél-Korea, Japán, Brazília és Argentína volt. A Szövetségi Statisztikai Hivatal szerint Németország Spanyolország és az Egyesült Államok mellett a világ három legnagyobb sertéshús-exportőrének egyike. Kína a közelmúltban a legfontosabb kereskedelmi partnerré vált.
A züssowi sertéstenyésztő üresen húzza az istállót
A mecklenburgi-nyugat-pomerániai gazdák most azzal a kérdéssel foglalkoznak, hogy a dolgok hogyan mennek tovább számukra és gazdaságaik számára. A Mecklenburg-Nyugat-Pomerániai Statisztikai Hivatal adatai szerint ebben az országban körülbelül 4900 gazdaság működik, amelyek közül mintegy 160 vállalat összesen mintegy 832 500 sertést tart. Ország-összehasonlításban Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia a hetedik helyet foglalja el. A legtöbb sertést Alsó-Szászországban, Észak-Rajna-Vesztfáliában és Bajorországban tartják, legkevesebb Saar-vidéken.
A sertésárak nagyon ingadoznak
A hízósertések Sebastian Vaegler egyik fontos oszlopa a Wolgast melletti Züssow-ban (Vorpommern-Greifswald körzet). A családi vállalkozás 2000-ben szerzett egy régi rendszert, és disznótorgá alakította át. Azóta évente mintegy 6000 állatot hizlalnak ott. A gazda eladja disznóit a szász-anhaltai Weißenfelsben található Tönnies vágóhídnak, mivel Teterow-ban nem vágtak le sertést. A Züssower tudja, hogy a sertéshús ára a piactól függően ingadozik.
Afrikai sertéspestis
Az afrikai sertéspestis (ASF) az elmúlt évtizedekben Afrikán kívül is előfordult, legutóbb különösen Oroszországban. Az ASF súlyos vírusfertőzés, amely a házisertéseket és a vaddisznókat érinti, és például szállítójárműveken vagy ruházaton keresztül terjed. Az állatok vagy az élelmiszer-hulladékból származó élelmiszer érintkezése szintén fertőzés forrása lehet. A kullancsok Afrikában is terjesztik a betegséget. A fertőzött állatok különböző tünetekben szenvednek, például magas lázban vagy légzési problémákban, és általában néhány napon belül elpusztulnak.
Züssower-gazda: "Pénzügyi katasztrófa"
De most különösen rossz. Az állatbetegség kitörésével Brandenburgban az ár kilónként 20 centtel, 1,27 euróra csökkent. "Ez keserű csapás. Még mindig vannak disznók odabent, amelyek a héten kimennek, ahol a malacok 100 euróba kerülnek. Ez pénzügyi katasztrófa." Vaegler nem keres egy centet ezeken az állatokon, 540 van, sőt összesen mintegy 5000 eurót veszít. A sertés ára a világpiactól és az exporttól függ.
Nagy a kínálat, nincs elég kereslet
Elsősorban melléktermékeket szállítanak Kínába, ott például a sertéshús lábát tartják csemegének. A német fogyasztók inkább a finom részeket, például a steaket, filét vagy szeleteket részesítik előnyben. Az úgynevezett melléktermékek szerepet játszottak a vágóhíd árszámításában. Most már nincs elég kereslet a nagy kínálat iránt, mert Kína összeomlott, mint értékesítési piac. A züssowi gazda most azt tervezi, hogyan kell meghúzni a vészféket. "Az ötlet most az, hogy darabonként tisztítsuk meg a rendszert." Eszközök: Ha a hízósertések elérték a súlyukat, eladják a Weißenfelsnek, új malacokat nem vásárolnak. Vaegler meg akarja figyelni, hogyan alakul a világpiaci helyzet. 100 nap múlva Züssowban az utolsó hízósertések levágásra készen állnak. Lehetséges, hogy ők az utolsó állatok, akik a Wolgast melletti disznóólban nőttek fel.
A vágóhidak biztonságban vannak
Vaeglernek és minden más sertéstenyésztőnek, aki állatait vágóhidaknak vagy szarvasmarha-kereskedőknek adja, a hét óta külön űrlapot kell kitölteni. Ebben a gazdálkodók megerősítik, hogy vágó disznóik nem egy korlátozott területről, megfigyelési területről vagy veszélyeztetett területről származnak, és hogy a telepre semmilyen hivatalos tilalom nem vonatkozik. A Thünen Intézet szerint Németországban továbbra is a sertéshús a legfontosabb húsfajta, de Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia számos sertéstenyésztője attól tart, hogy az ország fogyasztása tovább eshet. Heidi Bartsch is így látja. A mecklenburg-nyugat-pomerániai minőségi vágósertés-termelő szövetség ügyvezető igazgatója, jelenleg az állam tizenkét gazdaságának sertéseit forgalmazza. Bartsch szerint a járvány nem veszélyes az emberekre, de a fogyasztók nem lennének biztosak abban, hogy ehetnek-e még sertéshúst, mivel a téma jelenleg mindenhol jelen van.
Számos kérdőjel
Szerinte a mecklenburgi-nyugat-pomerániai gazdák megszabadulnak hízó disznóiktól, de a félelem és a bizonytalanság fokozódik a gazdák körében. Mert ha csökken a kereslet, az oda vezethet, hogy a vágóhidak kevesebb állatot fogadnak el. Egyáltalán nem lehet előre látni, hogyan folytatódnak a dolgok, hová vezet a válság, így Bartsch. A tenyésztők is nyugtalanok. Mivel egy malac ára csúszott az afrikai sertéspestis németországi kitörése után, 39 euró körülről 27 euróra. Bartsch szerint az is teljesen nyitott, hogy lesznek-e új kereskedelmi partnerek, akik olyan melléktermékeket vásárolnak, mint a sertésfül, a láb vagy a has. Az sem világos, hogy más európai országok hogyan fognak viselkedni, ha a járvány tovább terjed Németországban, és hogyan alakul egyáltalán a német sertéshús ára.
Afrikai sertéspestis: kérdések és válaszok
Az afrikai sertéspestis ártalmatlan az emberre. De annál veszélyesebb az állatokra és a gazdaságra. A vírussal és annak hatásaival kapcsolatos kérdések és válaszok itt találhatók. több
Kérdések olyan kérdések után, amelyek már Heidi Bartsch álmatlan éjszakáit okozzák. Nem hisz abban az ötletben, hogy a sertéshúst az áresés ellensúlyozása érdekében tárolják, mert ezt is néhány hónap után forgalomba kell hozni. A válság a takarmánytermesztésre is következményekkel járhat. Ez már Brandenburgban is így van. A kialakult fertőzött területen mezőgazdasági és erdészeti területek már nem használhatók.
Az ijesztési taktika korai
Jörg Brüggemann disznószakértő az LMS Agrarberatungnál, a mecklenburgi-nyugat-pomerániai mezőgazdasági tanácsadó cégnél. Felügyeli az ország sertéstelepeit, és hangsúlyozza, hogy korai a pánik. Persze sok kérdés még mindig nyitott, de a betegség eddig csak a vaddisznókra korlátozódott. A házisertés populációt ez nem érinti. Brüggemann nagyon bízik abban, hogy ez így is marad. "Az afrikai sertéspestis egyik napról a másikra nem hullott le az égről. A Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia sertéstelepei felkészültek."
Fertőtlenítők és kerítések
Hónapok óta világos szabályok vonatkoznak arra, hogy a sertéstenyésztők hogyan viselkedjenek az állataik védelme érdekében. Minden higiéniai előírás érvényes, a kezeket és a cipőket fertőtlenítik, idegenek nem léphetnek be az istállókba. A gazdaságok el vannak kerítve. A látogatói csoportok régóta tabuk. A vadászok egyre inkább ellenőrzik területüket, vigyáznak az elhullott állatokra. Ezenkívül Mecklenburg-Western Pomerania két vadkerítéssel védekezik, az egyik az A 11 mentén, szintén a brandenburgi oldalon, és a második ideiglenes védőkerítést még mindig emelik. Több mint 50 kilométer hosszú, a pomelleni határátkelőn kezdődik, majd a Rieth-i lagúnáig folytatódik.
A szövetségi kormánynak ellenintézkedéseket kell tennie
Brüggemann számára egyértelmű, hogy Berlinnek most kell cselekednie: "Most ez a politikától függ. A szövetségi kormánynak reagálnia kell az importtilalomra, és meg kell próbálnia nyitva tartani a piacokat." A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium közlése szerint tárgyalások folynak olyan kormányokkal, mint például Kína a megállapodások újratárgyalásáról. A cél az importtilalmak korlátozása csak az érintett német régiók sertéstelepeire, és nem egész Németországra. Az Európai Unióban is szabályozzák, ahová a sertéshús exportjának mintegy 70 százaléka jut. Valójában azonban az EU-n kívüli célországok többségére kiviteli tilalom vonatkozik. Mivel Németország elvesztette "betegségektől mentes" státusát.