Az agar-agar, a japán nők megállíthatatlan karcsúsító szövetségese az idők hajnala óta - La Libre

Feladva 08-21-18, 11:18 - Frissítve 08-21-18, 16:54

megállíthatatlan

Főleg gélképzőként használják, de 1 g agar-agar naponta kétszer-háromszor természetes módon segít a fogyásban.

Néhány gramm (alig) agar-agar fehér por formájában forró folyadékban, és itt van egy új anyag. Néhány évvel ezelőtt, a "molekuláris" konyha közepette az agar-agar virágkorát élte át, mielőtt visszazuhant volna az igazi főző- és süteményrajongók könyveinek végére.

De most, 2018-ban, ez a vörös alga örömmel lép be az étkezés és a jólét irányába. Minden jó a testünknek, amelynek még mindig szüksége van annyi rostra, és néha nehéz testünkre. Megmagyarázzuk Önnek: az agar-agar tehát egy algák, amelyeket a japánok hajnal óta ismernek, 80% -ban növényi rostokból állnak és jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak.

Nagyon erős gélképző szer

Gélesítő hatása nyolcszor erősebb, mint a pektin (gyümölcsből) vagy zselatin (állati eredetű). Ha az agar-agart akkor nehezebb adagolni (ezt "kis" grammokban mérjük), annak az az előnye, hogy szilárdabb textúrát ad és nagyon jól megőrzi: összetétele megakadályozza a baktériumokat és a mikroorganizmusokat. A vegetáriánusok jól tudják !

Gazdag ásványi anyagokban

Jó kalciumforrás (500 mg/100 g) és 5 mg/100 g vas, az agar-agar magnézium-, foszfor- és káliumforrás is. Többek között megemlíthetjük a B12-vitaminban való gazdagságát is, amely szabályozza idegrendszerünket.