Az ágon lévő edamame vagy szójabab az új superfood 2017-nek számít
A japán név Edamame 枝 豆 az új Superfood 2017 durván lefordítható a madzaggal, mivel a még kissé éretlen edamame hüvelyeket gyakran szárral főzik.
Benne Futó bab Az élénkzöld szójababot a borsóhüvelyhez hasonló módon rejtik el. Csak őket eszik meg, magukat a hüvelyeket nem. De mitől lesz pontosan az Edamame futó babja a 2017-es superfoodnak?
Tartalomjegyzék:
- Ez az edamame elkészítésének legegyszerűbb módja
- Mi van az Edamame-ben?
- Táplálkozási információk Edamame, elkészítve
- Milyen az edamame íze?
- Vegetáriánus fehérje forrása
- Következtetésünk:
Ez az edamame elkészítésének legegyszerűbb módja
Csak forralja a futóbabot egy nagy serpenyőben sós és pezsgő vízzel, hasonlóan a tésztához, legalább öt percig.
Miután az edamame elkészült, tegye őket egy tálba, kevés tengeri sóval. Ha ez nem elég neked, ízesíthetjük chilivel, paprikával vagy fokhagymával is. Most vagy ujjaival kiszívhatja a puha szárú babot a hüvelyből, vagy közvetlenül a szájával szívhatja ki.
Németországban az egzotikus babok főleg Németországban találhatók Ázsia üzletek, hanem be is Internet Az Edamame most nagyon olcsón megvásárolható.
A kész Szójababmag néz ki, mint a miLóbab- A pörköltből, de diósabb az íze, mert csak rövid ideig főzve igazán ropogósak. Nemcsak a vegetáriánusok és a vegánok szeretik az edamame-et mint alternatív snacket, sok híresség, aki fogyni akar, és egészséges kenyérkeresők Szójababmag felfedezte magának.
Mi van az Edamame-ben?
Az edamame fehérjében, omega-3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag, és gyakran hidegen vagy melegen kombinálva tofuval, sült földimogyoróval vagy tésztával.
Táplálkozási információk Edamame, elkészítve
- Összeg / 100 gramm
- Kalóriák 122 kcal.
- Zsírtartalom 5 g
- Telített zsír 0,6 g
- Többszörösen telítetlen zsírsavak 2,2 g
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak 1,3 g
- Transz-zsírsavak 0 g
- nátrium 6 mg
- kálium 436 mg
- szénhidrátok 10 g
- Rost 5 g
- cukor 2,2 g
- fehérje 11 g
- C vitamin 6,1 mg
- kalcium 63 mg
- Vas 2,3 mg
- B6-vitamin 0,1 mg
- magnézium 64 mg
Milyen az edamame íze?
Az ízlést objektíven leírni nem könnyű, de azt mondanám, hogy enyhén diós és kissé friss borsóízű.
Ennek ellenére ez a leírás nem igazán felel meg, mivel az edamame-nek megvan a maga ízlése, és csak ki kell próbálni. Kicsit olyan, mintha egy zseton zseton lenne a tévé előtt, miután elindult, addig nem áll meg, amíg a táska ki nem ürül.
A fiatal szójababot hagyományosan snackként fogyasztják Japánban. Enyhén sózva, hasonlóan a mogyoróinkhoz, egészséges snackként sörként szolgálják fel. De az edamame sokkal több, mint csupán egy kis snack; keverheti az egyes szójababokat salátákba vagy rizsbe, eheti tésztával vagy feldolgozhatja edamame mochivá.
Vegetáriánus fehérje forrása
Ez az apró szójabab teljes fehérjeforrás. Mind a 8 létfontosságú esszenciális aminosavat tartalmazza, például:
- L-leucin
- L-izoleucin
- L-lizin
- L-metionin
- L-fenilalanin
- L-treonin
- L-triptofán
- L-valin
A "esszenciális aminosavak„A szervezet nem tudja előállítani, ezért étellel kell bevenni.
További előnyöket szuperélelmiszerek magas Vitamintartalom valamint nagy hányada Ásványok mint a vas, kálium, magnézium és még sok más. A kis élénkzöld szójabab igazi egészségügyi rendőrség, mert pozitív hatással van a vércukorszintünkre, erős csontokat biztosít, sőt megelőzheti a rákot.
A kicsi, friss bab csak júniustól szeptemberig kapható Németországban, de egész évben csodálatosan fogyasztható fagyasztott termékként is.
Következtetésünk:
Remek, egészséges snackek, és széles körű használatuknak köszönhetően számos lehetőséget kínálnak a napi táplálkozási tervbe való felvételre. Szuper ropogósak és saját dióízűek, amelyek sok fogást feldobhatnak.
Ki ez Superfood még nem próbálta ki, vessen egy pillantást erre a válogatásra, mert csak a próbálkozás jobb, mint a tanulás. Most már nagy a receptválaszték is Edamame receptkönyvek vagy egyszerűen hozzáadhatja őket a meglévő receptekhez.
Edamame megkapta a nevet Superfood 2017 megérdemli, és a német konyhákban sokkal többnek kellene lennie. A hírességek már felismerték ezt a tendenciát, és biztos vagyok benne, hogy a kis szójabab elkészíti és a jövőben minden konyhába eljut.