Az ájurvédikus táplálkozás segíthet a diétában -

Az ayurvéda, a "Hosszú élet tudománya" nem csak betartja a név ígéretét, hanem a megfelelő használat esetén is segít a fogyásban.

táplálkozás

Energetikailag értékes étel

Elsősorban azokat az ételeket tekintik egészségesnek, amelyek sok «Pranát» - életenergiát - tartalmaznak. "Ehhez nem feltétlenül kell egzotikus termékeket vásárolnia" - magyarázza Petra Skibbe, a nürnbergi Ayurveda szakértő. A sárgarépa zöldségek, a svájci rösti és a spárgaleves krém ugyanúgy megfelel az ayurvédikus elveknek, mint a sáfrányos rizs.

"Energetikailag a legértékesebbek a régió vegetáriánus, egészséges és organikusan termelt ételei" - magyarázza Skibbe. Az összetevők eredete és jellege mellett fontos az étkezés ideje, a megfelelő hely és az ételt készítő szakács hangulata.

Vata, Pitta és Kapha

Alapvetően a «doshák» egyensúlyban tartásáról szól. A dósák testnedvek vagy úgynevezett finom bioenergiák, amelyeket mindenki magában hordoz. A három dását Vátának, Pittának és Kaphának hívják. A levegő és az éter (Vata), a föld és a víz (Kapha) és a tűz (Pitta) öt természeti elemét képviselik.

"Mindenkinek nagyon egyedi a dosha eloszlása, ami csak neki és senkinek nincs részletesen" - magyarázza Skibbe. Az ayurvéda orvos vagy az ayurvédikus alternatív gyakorló meghatározza, hogy az ember melyik doshát hordozza.

A táplálékot igazítsa a bioenergiákhoz

Fogyjon le az ájurvédával

Könyvtippek:

Petra Skibbe; Joachim Skibbe:
Ayurveda - A főzés művészete
Pala
ISBN-13: 978-3-89566-252-2
24 euró

Kerstin Rosenberg; Hans Heinrich Rhyner:
A nagy Ayurveda táplálkozási könyv
Uránia
ISBN-13: 978-3-90865-216-8
28,50 euró