Az aktív B-vitamin jelentősége a ketogén étrend szempontjából - A szüret - Online áruház
Mindannyian ismerünk valakit körülöttünk, aki ketogén étrendet folytat vagy éppen befejezte, közismert nevén KETO. Az eredmények, amelyeket elvárhat ettől a trendi étrendtől, a fogyás, a jobb energiaszint és a mentális élesség. Ennek az étrendnek a napi kalóriabevitele elsősorban zsírokból és olajokból, mérsékelt mennyiségű fehérjéből és nagyon korlátozott mennyiségű szénhidrátból származik. Először elég egyszerűen hangzik, de ennek a programnak a sikere elsősorban attól függ, hogy elegendő mennyiségű B-vitamin-tartalék van-e benne.
Keto 101
A ketogén étrend célja a test arra kényszerítése, hogy égesse el zsírraktárainkat. Ezek a zsírok energiát szolgáltatnak. A máj elengedhetetlen az átalakulás sikeréhez. Amikor zsírszövetünk feloldódik, a zsírban tárolt apró zsírgömbök és zsírban oldódó toxinok a májon keresztül jutnak be a véráramba. Ez aminosavakból, vitaminokból és ásványi anyagokból előállított enzimeket használ, hogy a méreganyagokból könnyebben ürüljenek, és a zsírokat ketonokká alakítsák. Ezért olyan fontosak a B-vitaminok.
A B komplex: az anyagcsere alapvető eleme
A B komplex egy vízben oldódó vitaminok „családja”, amely számos létfontosságú folyamatban működik együtt, például a toxinok, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében. Ebbe a családba tartozik a tiamin (B-1), riboflavin (B-2), niacin (B-3), pantoténsav (B-5), piridoxin (B-6), folát (B-9), kobalamin (B- 12.), kolin, inozit és biotin.
Ha ketogén étrendet tervez követni, ne feledje, hogy nehezebb lesz elegendő B-vitamint bevinni az étrendből. Az olyan ételek, mint a kenyér, keksz, gabonafélék és a B-vitaminokkal dúsított teljes kiőrlésű gabonák már nem szerepelnek az élelmiszerboltok listáján, mivel a szénhidrát-bevitelt napi 20 grammnál kevesebbre kell korlátozni. Ismeretes, hogy a pantoténsav (B-5) szintje szemek és hüvelyesek hiányában csökkenhet. Ezenkívül, mivel a legtöbb gyümölcs és egyes zöldségek tilosak, nehezebb lesz a megfelelő mennyiségű folát asszimilálása.