Az alacsony FODMAP diéta enyhítheti a bél kellemetlenségét Vitasyn
Mik azok a FODMAP-ok?
A FODMAP rövid rövid szénláncú szénhidrátok/cukrok és cukoralkoholok csoportját jelenti, amelyeket a szervezet nehezen emészthető meg.
A FODMAP az angol kifejezések első betűiből áll:
| F. | ermentálható | erjeszthető |
| O | ligosaccharides | Oligoszacharidok vagy poliszacharidok, mint pl Inulin, fruktó- vagy Galaktooligoszacharidok |
| D. | izacharidok | Diszacharidok vagy diszacharidok, mint pl laktóz |
| M. | onoszacharidok | Monoszacharidok vagy egyszerű cukrok Fruktóz |
| A. | nd | és |
| olyols | Poliolok vagy cukoralkoholok, például bizonyos édesítőszerek (pl. Szorbit, mannit, xilit és Maltitol) |
Mit csinálnak a FODMAP-ok?
Az összes említett cukornak vagy FODMAP-nak közös, hogy a szervezet nem szívódik fel gyorsan és emésztetlenül jut el a mélyebb bélszakaszokba. Ott bélbaktériumok fermentálják őket, vagyis a baktériumok metabolizálják őket, amelyek különféle gázokat (pl. Hidrogént, szén-dioxidot és metánt) termelnek melléktermékként.
Ezek a gázok különféle panaszokat válthatnak ki, különösen irritábilis bélbetegeknél, de érzékeny és irritált gyomor-bél traktusban szenvedőknél is: A túlzott gáztermelés lehetséges következményei lehetnek hasi fájdalom, nyomás és puffadás, szabálytalan széklet, például székrekedés és hasmenés, fokozott puffadás, fájdalom és fáradtság.
Hol fordulnak elő FODMAP-ok?
Sok étel tartalmaz FODMAP-okat. Ez azt jelenti, hogy több, különböző összetevőkből álló étkezés során több FODMAP is előfordulhat. A kényelmetlenség mértéke általában növekszik az elfogyasztott FODMAP mennyiségével, amint összeadódnak.
Példák a FODMAP-ban magas és alacsony élelmiszerekre:
Gabonatermékek: búzából vagy rozsból nagy mennyiségben
Hüvelyesek: Csicseriborsó, lencse, vesebab
Zöldségek: Avokádó, gomba, cukorborsó
* A táblázatban szereplő információk csak durva útmutatásként szolgálnak, és nem állítják, hogy teljesek. Ezenkívül a FODMAP szintje változhat a fajtától, az érettség fokától és a feldolgozástól függően.
Kinek kedvez az alacsony FODMAP diéta?
Az alacsony FODMAP diéta, vagyis az egy vagy több említett cukrot tartalmazó ételek csökkentése vagy elkerülése bizonyos ideig jelezhető, különösen irritábilis bélbetegeknél.
Az alacsony FODMAP diéta nyugtató hatást is kiválthat, ha fruktóz felszívódási zavarokban szenved és/vagy szorbit vagy laktóz intoleranciában szenved, és ezeknek a cukroknak a mellőzése önmagában nem hozott javulást.
A DGVS és a DGNM S3 "Irritábilis bél szindróma" irányelve szerint:
Ez a diéta azonban nem ajánlott egészséges embereknek! A könnyű teljes ételtől eltérő étrend, különösen a teljes ételcsoportok megszüntetése, a tápanyagok (pl. Fehérje, vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok) elégtelen ellátásának kockázatát hordozza magában.
Ha súlyos felfúvódás, szabálytalan széklet, hasi fájdalommal vagy fokozott szélvesztéssel jár, kérjük, forduljon orvosához, mielőtt törölné ezeket az ételeket a menüből. Orvosa különféle teszteket vagy vizsgálatokat használhat a lehetséges élelmiszer-intolerancia meghatározására, például az egyes FODMAP-okra vagy a gluténre.
A cél a tüneteket okozó ételek azonosítása és olyan étrend megtalálása, amelyben a tünetek elviselhető szintre csökkenthetők.
Ivó ételeink helyreállító Egyébként a supportiv S alacsony FODMAP-tartalmú és gluténmentes.